키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
[이벤트]과일젤리*^^*
그렇게 뛰어놀고 한참 배고풀땐데...
다이어트 하는 것도 아니고 ...
전 넘 먹어서 먹을껄 숨겨 놓고, 거의 배급 수준으로 줬다는데 ㅎㅎ
밥 수저 들고 한 입이라도 더 멕일려고 따라 다니는 엄마들의 마음을 안다면
좀 잘 먹어줬음 좋겠죠.^^
친구가 딸아이 데리고 슈퍼 한 번 갔다오면 허리가 휜다네요.
그래도 뭐라도 먹여야죠
딸아이가 비싼 과일만 집어든다네요.
내가 만들어 준 쿠키를 밥 대신 먹였다고
내게 보낸 메시지를 보니 왠지 뿌듯하네요.
시판하는 과일젤리 아이들이 참 좋아하는데 말도 많고 탈도 많았죠.
요렇게 만들어 주면 아이들 넘 좋아하겠죠.*^^*
재료- 통조림 과일 300g 가루 젤라틴 15g 통조림 국물 1컵 물 2와 1/3컵 설탕 4큰술
1.젤라틴은 1/3컵의 물에 미리 불려 둔다.
2.냄비에 통조림 국물과 물 2컵 설탕 과일을 넣고 중간 불에 끓인다.
3.불린 제라틴을 넣고 입자를 완전히 녹인다.
4.투명한 컵에 넣어 냉장실에 1시간 이상 넣어 둔다.

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1. 은하수
'07.8.13 3:53 PM이렇게 후덥지근한 날씨에 한 수저만 떠 먹어도 시원할것 같네요.^^
예쁘게 잘 만드셨네요. 남들 다 쉽다는데 전, 몇번 실패했어요.
1번을 보면 젤라틴가루를 물에 불린다고 했는데 이 부분에서 가루가 물에
스며들지 않아 2번하고 바로 섞어서 풀으려고 했더니 그냥 굳어버리는거에요.
(입자를 완전히 녹이려고 불에도 올려보고 했는데 풀어지지 않았어요)
아직까지 원인을 못찾아서 부랴부랴 인터넷에서 구입한 젤라틴가루만 째려보고 있답니다.ㅠㅠ2. 라니
'07.8.13 7:15 PM은하수님... 제라틴 가루가 어려우시면 판젤라틴이 더 쉬울 수도 있어요.
판젤라틴은 한 십분만 찬물에 불렸다가 미지근하게 된 용액에 섞어
다 녹을때까지 휘저어주면 되거든요. 대신 약간의 냄새를 느끼는 분이
있다하여 레몬액을 조금 넣어주셔야해요.3. 은하수
'07.8.13 7:59 PM라니님! 반가워요^*^~ 아이들하고 이 더위에 많이 힘드셨죠?
그래봤자 내일이 말복인데 삼계탕드시고 막바지 힘내세요.^^ 홧~팅!
근데, 젤라틴가루를 제일 큰 걸로 샀는데 무조건 가루 써야해요.ㅋㅋ
(아직... 답변이 없으셔서..)4. 예형
'07.8.14 11:47 AM은하수님 젤라틴가루에 물을 조금씩 부어서 저어주면 잘 녹는거 같아요 물에 젤라틴을 넣으면 그게 덩어리가 져서 응고되는 것 같아요.다시 한번 만들어 보세요*^^*
라니님이 설명 잘 해주셨네요. 판젤라틴은 마트에서도 쉽게 구할 수 있죠.*^^*