프랑스 니스지방에서 유래된 이 살라드에는 각종 야채와 더불어 계란 올리브, 참치등이 들어가서
이 또한 한끼 식사로 손색이없어요^^
점심메뉴로 딱입니다.
이 샐러드가 건강식이더라구요^^
그래서 이렇게 샐러드와 바게트로 한끼 해먹었지요.

재료는
계란 3개 (4등분)
토마토 2개 (8등분)
샐러드용 야채
블랙 올리브
참치캔 1개
엔쵸비 1캔
피망 초록색 1개
오이 반개
양파 반개 슬라이스
* 야채는 얼마든지 응용이 되지요.
소스:
올리브오일 3큰술
소금
후추
식초 또는 레몬즙 약간
그냥 접시에 담아서 드시기 전에 소스만 뿌려 드시면 되요^^
소스는 올리브오일에 소금후추 레몬즙 약간 넣고 잘 저어준후에 뿌려드세요.
이 한접시에 그래도 안들어간것이 없을 정도로 꽤 알찬 메뉴예요^^

프랑스 식당에서보면 바게트와 화이트 와인과 함께 먹더라구요.
저는 와인대신 애플 사이더로..ㅎㅎ
이렇게 먹었는데도 꽤 든든했어요^^


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