* 간장으로만 맛을 내어 본 돼지고기 장조림입니다...
꽈리고추나 버섯등 다른 부재료를 넣으면 더 맛이 있을텐데
집에 있는 재료로 간단하게 만들어 보았어요...
가능하면 설탕을 많이 먹지 않으려고
이번엔 설탕도 생략하고 요리당만 넣었네요...
★ 재료- 돼지고기, 간장, 달걀, 마늘,양파, 생강가루, 요리당
★ 이렇게 만들어요! ★
1. 돼지고기는 찬물에 넣어 핏물을 빼 두고 달걀은 삶아둔다.
2. 먹기좋은 크기로 고기를 썰어두고 적당량의 물에 끓인후 물을 버리고 다시 한번
끓이며 고기를 익힌다.
3. 간장을 넣고 마늘과 양파, 삶은 달걀을 넣어준다.
4. 생강가루를 넣어주고 국물이 간이 고루 스며들게 고기를 잘 섞어준다.
5. 요리당을 넣어준 후 조금 더 끓여준다.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
(이벤트)간장만 있으면 ok!~'돼지고기 장조림'-
핑크투투 |
조회수 : 4,573 |
추천수 : 18
작성일 : 2007-01-18 04:16:52
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 예송
'07.1.18 8:07 AM어머~저 시간에 잠도 안주무시고..^^ 저도 해봐야겠어요 간단하고 맛있을듯...
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