전 배추전은 한번도 안먹어봤거든요....
아래 여러글들을 검색한 다음.. 먹어보니... 역쒸 맛있네요...
배추전은 담백한맛이 더 우세고.. 무우전은 달달한 맛이 더 우세인듯 싶어요....
근데... 반죽비율이 좀 다르더라구요.....
항상 주먹구구 계량이었지만...
한번 비교를 해봤지요...
종이컵계량입니다....
무우전반죽: 밀가루(종이컵2개) 물(1컵과 3/1)
배추전반죽: 밀가루(종이컵2개) 물(1컵과 3/2)
아마 대강 이정도이지 않을까 싶어요.....
무우전은 반죽이 더 되직해야 맛있으니까...
배추전과 무우전을 같이 해보신다면...
무우전을 먼저 한 다음... 물을 3/1컵넣고 배추전을 해보심이 괜찮지 않을까 싶습니다....
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
배추전과 무우전이 반죽비율
마중물 |
조회수 : 3,851 |
추천수 : 47
작성일 : 2006-12-07 13:25:33
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 맛없는 고추... 1 2006-07-26
- [키친토크] 소풍도시락... 7 2008-05-25
- [키친토크] 일을 만듭니다... 7 2008-01-13
- [키친토크] 다시 만든 과자집.. 4 2007-12-21
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 늘푸른세상
'06.12.8 4:18 AM때맞춰 김장철이어선지...
요즘들어 많이 올리시는 노릇노릇 먹음직한 배추전에 잔뜩 눈독을 들이는 중...
큰 도움이 될 듯 하네요. 감사...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
|---|---|---|---|---|---|
| 21310 | 색이고운 . . . .단호박머핀 7 | min | 2006.12.07 | 3,621 | 20 |
| 21309 | 추운날에 따뜻한카푸치노~ 5 | min | 2006.12.07 | 4,020 | 32 |
| 21308 | 아빠때문에 먹은 쇠고기죽 12 | 수국 | 2006.12.07 | 6,962 | 1,916 |
| 21307 | 베이킹 왕초보의 바나나머핀 만들기 11 | 필로소피아 | 2006.12.07 | 4,143 | 32 |
| 21306 | 크리스마스 트리- 쿠키*^^* 1 | 예형 | 2006.12.07 | 3,329 | 76 |
| 21305 | 화이트와인과 크림 소스를 넣은 크림홍합찜 12 | 우노리 | 2006.12.07 | 7,459 | 66 |
| 21304 | 쇠머리찰떡에 대한 보고서.... 14 | 오드리햇반 | 2006.12.07 | 5,815 | 223 |
| 21303 | 배추전과 무우전이 반죽비율 1 | 마중물 | 2006.12.07 | 3,851 | 47 |
| 21302 | 국물이 달고 시원하고 맛있는 미역국 끓이기 10 | 에스더 | 2006.12.07 | 9,390 | 32 |
| 21301 | 생각대로 살아가기, 아니 살아가는 대로 생각하기- 겨자닭날개구이.. 13 | 휘 | 2006.12.07 | 5,008 | 137 |
| 21300 | [쇠고기배추국] 비타민이 가득~ ^^ 9 | 하나 | 2006.12.06 | 5,985 | 30 |
| 21299 | 전 무우전입니다~~ 18 | 마중물 | 2006.12.06 | 5,947 | 32 |
| 21298 | 무나물로 비빔밥을.... 3 | 민우맘 | 2006.12.06 | 4,922 | 23 |
| 21297 | 유아틱한 산타케익 7 | 함박꽃 | 2006.12.06 | 4,095 | 44 |
| 21296 | 배추전 29 | 소머즈 | 2006.12.06 | 7,126 | 26 |
| 21295 | 기말고사 점수가 나왔다네요... 10 | 나무 | 2006.12.06 | 5,823 | 33 |
| 21294 | 여러가지 김장, 여러가지 장아찌.(사진이 쫌~ 많아요) 44 | 달개비 | 2006.12.06 | 13,817 | 280 |
| 21293 | 황망함을 뒤로하고,,,,크리스마스는 다가온다. 5 | 올망졸망 | 2006.12.06 | 4,562 | 69 |
| 21292 | 토마토 소스 볶으밥 4 | livingscent | 2006.12.06 | 4,562 | 15 |
| 21291 | 아주 간단한 다이어트 쿠키*^^* 10 | 예형 | 2006.12.06 | 5,873 | 76 |
| 21290 | 새우 조개 무국 5 | 김명진 | 2006.12.06 | 4,160 | 92 |
| 21289 | 양파,마늘 초절임 있으시죠? 9 | 스카이 | 2006.12.06 | 6,472 | 19 |
| 21288 | 그나마 건진 사진입니다-딸돌상 10 | 생명수 | 2006.12.06 | 6,816 | 10 |
| 21287 | 향신장, 향신기름 만들기 9 | 김윤희 | 2006.12.06 | 4,585 | 15 |
| 21286 | 보쌈과 향신장에 조린제육 1 | 김윤희 | 2006.12.06 | 2,866 | 17 |
| 21285 | 자연산 vs 양식 굴 ~~ 어떤걸 드실래요? 10 | 수국 | 2006.12.06 | 4,607 | 21 |
| 21284 | 롤롤롤 8 | 이윤경 | 2006.12.06 | 5,282 | 162 |
| 21283 | 군고구마를 해먹었어요 ^=^ 37 | 강혜경 | 2006.12.05 | 7,276 | 22 |