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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

테마끼 흉내내기. ^ ^

| 조회수 : 5,818 | 추천수 : 3
작성일 : 2006-08-25 12:41:11
밥은 햇반을 돌려서 하면 되고 ^ ^:
계란 지단만 빼면 불을 사용안해도 되니까
더운 여름에 적당히 한 끼 넘어가기에 제격이지요.

단무지, 맛살, 오이, 계란지단은 채썰어서 준비합니다.
날치알은 구하기 어렵지 않을 것이고
김치 볶아 둔 게 있으면 좀 더 좋습니다.

그리고 깻잎과
김.
실제 테마끼를 만들때는 김은 반절로 해서 사용하지만
1/4절로 했습니다.

햇반은 돌려서
대충 햇반 1개당 식초 1/2T, 설탕 1/2~1/4T. 소금 조금으로 간을 합니다.



김을 깔고
깻잎 한장을 올리고
밥을 얹고



재료를 차례차례 올리고
- 여기서 제 비법 ^ ^ -
타르타르 소스를 올립니다.
시판 되는 것을 슈퍼에서 사셔도 되지만
양파, 피클을 다져서 마요네즈, 머스터드를 섞어서 입맛에 맞게 만드시면 더 좋겠죠.
이 소스가 들어가면 훨씬 맛있습니다.(제 입에는 ^ ^:)





마지막으로 날치알을 올리면 됩니다.

6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 현맘
    '06.8.25 12:58 PM

    에공, 너무 맛있겠따...
    저, 지금 너무 배고프거든요. 고문입니다.
    너무 정갈하고 맛있어 보이네요.
    알 담아 놓은 잔도 너무 예쁘고...
    아무래도 주인을 닮은듯 하네용^^

  • 2. Terry
    '06.8.25 4:43 PM

    간단하게 잘 하셨네요...

    제가 데마끼 할 때는 참치샐러드 넣은 게 젤 맛있더라구요. 양파 소금에 약간 절여서 꼭 짠다음
    기름 뺀 참치에 넣고 마요네즈, 소금, 설탕 약간, 레몬즙, 후추로 간한 참치샐러드 올려서 먹음
    더 맛있어요. ^^

  • 3. 딸기쿠키
    '06.8.25 4:51 PM

    저는 아보카도하고 무순만 넣었었는데.. 그것도 먹을만해요 ^^;;

  • 4. 천하
    '06.8.25 11:40 PM

    아직 한번도 먹어보지 못한 메뉴군요..촌이다보니 그래요^^
    꼴각 침만 삼키고 있슴다,책임지세요^^

  • 5. 핑크돼지
    '06.8.26 4:21 PM

    재료준비해 냉장고에 넣었다 꺼내서 먹으면
    더운 여름에 딱이죠..

  • 6. 이현주
    '06.8.27 11:52 AM

    이렇게 먹으면 끝없이 들어가더라구요.
    위大해집니다.ㅋㅋㅋ

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