지겹다 소리가 저절로 나올정도의 길고 지루한 장마가 끝나고나니
시원하게 내리는 비가 그리워지는건 무슨 심보인지.. ㅠ.ㅠ
더운 여름에 불앞에 있기 싫어하는건 어느 주부나 마찬가지겠지요?
그래서 늘 어떻게 하면 불앞에서 오랫동안 안있을까?
그런 궁리만 하는 선물상자입니다.. ㅋㅋㅋ
그래서 준비한!
지난번 동태찌개 끓이려고 샀다가 혼자서 버림받았던 두부한모를 가지고
두부계란찜을 해봤어요..
우선 두부를 물기없이 꼬옥~ 짜주세요~
(만두만들때처럼 완전히 짜지 않아도 괜찮아요.. ^^:)
그런담에 냉장고를 열고 있는 야채는 모두모두 꺼내서 짤게 다져주세요~
(볶음밥할때 정도로)
거기에 집집마다 비상용으로 한두개씩은 꼭 있는
참치캔 하나 꺼내서 반만 넣어주시구요~
(저희는 그냥 마트에서 싸게 파는 유명하지 않은 후**참치캔
980원짜리 큰걸로 몇개 사다가 늘 쟁여둡니다..
밥 비벼먹을때도 좋고 김치찌게 끓일때 넣어도 좋고 가끔 상추쌈에 싸먹어도 맛나요~)
거기에 계란 2개정도 넣으시구 소금, 후추로 간해주세요~
(나중에 소스에 찍어먹을꺼니까 너무 짜지않게!)
짜잔~ 눈금표시된 럭셔리한 양푼 재등장!
이렇게 모인 아이들을 열심히 뒤적거려서 섞어주세요~
예쁘게 섞였나요? 너무 질거나 되지않게 반죽이 되었으면
그릇에 이쁘게 담아주세요~
전자렌지에 돌리실 분은 렌지용그릇 아무거나 상관없어요 파이렉스도 좋구... ㅋㅋ
오븐에 돌리시려면 오븐용 그릇에 담으시면 되겠네요 전 그라탕 용기에 담았답니다~
그런담에 오븐에 돌려주세요!
전 광파오븐에 있는 자동조리 기능이 뭘까 호기심에
광파오븐 계란찜 자동기능으로 돌려줬거든요.. 3인분으로
근데 잘 안익어서 한번더 돌려줬어요.. ^^;;
다해서 한 15분 정도 돌린거 같네요..
(그랬더니 정말 찜이 되었네요.. ㅋㅋ)
나중에 그릴기능으로 좀더 돌려줬으면 더 좋을 뻔 했겠어요..
보통 오븐에서는 170~180도로 20분정도 돌려주시면 되지 싶어요..
(물론 확실하게 해본게 아니니까 봐가면서 돌려주세요!)
오븐이나 전자레인지가 없으시면 찜통에 그냥 찌셔도 좋을듯 하네요.. ^^"
이렇게 돌리고 나면 짜잔!
이런 두부계란오븐찜 완성!
매콤한 칠리소스나 케찹에 찍어드시면 맛나요~ ^q^
두부가 들어가서 담백하고 부드럽고..
야채와 참치의 씹히는 맛도 함께 가지고 있어서 따뜻할때 드시면 굿~ 이예요~
이렇게 오븐에 돌려놓고 에어컨 틀어놓은 안방에 들어앉아있으면
알아서 조리해주니까 너무너무 편하고 좋아요.. ㅋㅋ
거기에 여름별미 초간단 오이미역냉국!
오이는 채썰어주시구요.. 미역은 물에 불려서 꼬~옥 짜주세요~
거기에 얼*골 냉면육수 꽁꽁 언거 약간 녹여서 부셔주시고..
냉수 조금 더 섞은담에 깨를 조금만 뿌려주시면
시원한 여름별미 오이미역냉국 완성!
사실 미역에 아주 약간 간장이랑 다진마늘넣어서 양념해두면
더 맛나지만.. 귀찮으니까 생략!
그래도 맛나요오~
이렇게 간단하고 시원하게 한끼 떼웠네요~
오늘저녁은 또 뭘 해먹나.. ㅠ.ㅠ
참! 제가 광파오븐 체험단에 뽑힌거 혹시 아세요? 오호홋!
어제 체험단 오리엔테이션 다녀왔거든여..
후기 올렸는데.. 제가 넘 좋아라하는 김혜경샘도 만나뵙고..
글구 아이디로만 만났던 82식구들도 뵈었답니다~
현장감 있는 후기와 아리따운 혜경샘을 보시고 싶으신 분은 여기를 클릭해주세요!! ㅋㅋ
앞으로 저 위에 오븐이야기에 체험기 올릴껀데요..
많이많이 봐주세용~~~ ㅋㅋㅋ
회원정보가 없습니다