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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

남편의 생일상...

| 조회수 : 6,862 | 추천수 : 11
작성일 : 2006-02-27 23:40:56

매번 신랑 생일 때는 갈비찜을 한다.
시장봐 온 재료는 더 많지만 상에 올라온 것이 몇개 없다.
그래도 거진 밤새워 밑 준비한 것이다. 아침에 상을 차린 관계로...
메뉴는 갈비찜, 해물잡채, 해파리냉채, 굴전, 사진에 찍히지는 않았지만 홍합 미역국...

상을 차릴 때에는 손이 좀 더 빨랐으면 좋겠단 생각을 늘 하곤 한다.
그래도 음식들 간도 잘 맞고 맛있게 되어 보람(?)이 있었다.
오징어는 오래 볶으면 맛이 없어지므로 (어는 요리셈이 기름에 튀기면 더 맛있다고 했지만, 기름쓰고 뒷처리도 복잡하고 해서) 물에 살짝 튀겨서 함께 무쳤더니 담백하니 맛있었다.
해파리는 겨자를 많이 넣었더니 색이 좀 미웠다.. 노랑둥이... 담엔 마늘소스만 해야겠다...^^
굴전은 언제나 쉽고 맛있어서 참 예쁜 메뉴다.
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 황금굴비
    '06.2.28 12:27 AM

    사진이 안보여요.. 궁금하다.

  • 2. 평강공쥬
    '06.2.28 2:35 AM

    떼지 배꼽됏어요~~

  • 3. 웃자!!
    '06.2.28 3:31 AM

    보여주세요

  • 4. 효우
    '06.2.28 9:54 AM

    사진주소를 찾아서 주소창에 붙여보니 나오긴한데...
    첨부파일로 올리세요 ^^ 그러면 바로 보입니다.^^
    http://blogfiles11.naver.net/data14/2006/2/27/282/birthday_1-kestos23.jpg

  • 5. 라임그린
    '06.2.28 6:04 PM

    제 컴에서는 보이거든요... 사진이 보이도록 해 보겠습니다... ㅠ.ㅠ

  • 6. 페퍼민트
    '06.3.3 3:46 AM

    저도 안보여요ㅠ 엑박이네요~~~
    위에 효우님이 링크 걸어놓으신것도 전 안보이네요~~~

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