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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

발렌타인데이를 위한 초간단 초콜렛만들기

| 조회수 : 2,599 | 추천수 : 30
작성일 : 2007-02-14 22:19:44
남편과 아들을 위해 준비한 초콜렛
베이킹을 하면서 사 두었던 백과사전만한 초콜렛을 이번에 잘 사용하고 있다.

처음에 판 초코를 사고 이걸 언제 다 쓰나 했는데...
나누는 것도 엄두가 안나게 큰 것을 상온에 두고 살픈 부드럽게 만든 후
250g씩 소분해서 냉동칸에 잘 모셔두었다.

이번 발렌타인 데이에 반 이상 소진한 것 같다.

레시피라고 할 것도 없이 너무나 간단하다.
특별히 준비한 재료도 없고...

초콜렛과 땅콩버터를 2:1 비율로 사용하면 된다.
2호 사각팬에 만들기는 초콜렛 400g, 땅콩버터 200g 정도가 적당했다.
냄비에 커버춰 초콜렛과 땅콩버터를 넣고 중탕으로 잘 녹인 다음
유산지 깐 사각팬에 부어 냉장고에서 굳혔다.

잘 굳어지면 칼로 슥슥 원하는 크기로 잘라내면 끝~
코코아 파우더를 묻히면 더 고급스러운 맛이 된다.

남편은 독특한 맛이 있어 좋다고 했지만
아들은 그냥 저 상태를 더 좋아했다...
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이순희
    '07.2.14 11:03 PM

    간단해서 나같은사람이 만들기에 딱 맞군요. 한번 만들어 봐야겠어요.

  • 2. 강재원
    '07.2.14 11:27 PM

    앗..울엄마다..ㅋㅋ 엄마 ..만들어서 나줘요..히히

  • 3. CoolHot
    '07.2.15 9:24 AM

    연두빛 접시와 초콜릿이 잘 어울리네요.
    간단하지만 진한 맛이겠어요.^^

  • 4. 올망졸망
    '07.2.15 9:31 AM

    백과사전같은 쵸콜렛...소분해서 보관하시다니...대단하시네요...
    저는 쓸일있을때...망치로 깨서 씁니다. ^^;;;

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