82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

치즈 케이크 굽기~

| 조회수 : 4,524 | 추천수 : 41
작성일 : 2007-03-26 13:54:04
갑자기 치즈케이크 바람이 불어 열심히 만들어 보고 있습니다.
위에 것이 처음으로 구운 것인데 갈라짐 없이 나름 잘 되어답니다.
먹으면서 보니 높이가 좀 높는 감이 있네요.
오븐 맨 아랫단에 팬 하나 더 놓고 물 부어 가면서 1시간 구웠답니다.

그. 러. 나
두번째 구운 오레오쿠키 치즈케익은 완전 지진 났습니다.
식어도 지진은 여전 하더라구요.
스팀 없이 70분 정도 구웠는데 아무래도 과하게 구운 듯...

사진에는 없는 또다른 한판은 1시간 스팀하면서 구웠는데도 살짝 지진이 났습니다.
심하지는 않았지만 식어도 자국은 있더라구요. ㅠ.ㅠ

역쉬~ 치즈케익의 길은 멀고도 험한 듯 합니다.

그래도 맛은 다 좋아라 하더라구요. ㅎㅎ

리코타 치즈도 만들어두었답니다.
리코타 치즈버전으로 구워보려고...

주변엔 입맛들이 대부분 토속이라서 많은 양을 소비하지는 못하네요. ㅋㅋ
그것이 한가지 아쉬움이라면 아쉬움..

(왼쪽 사진은 오븐 불끈 직후의 모양,,, 오른쪽은 냉장고에서 하룻밤 재운 다음의 모양...이랍니다.)

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아이사랑
    '07.3.26 1:56 PM

    아이들 간식으로 좋겠네요.. 잘 봤습니다

  • 2. 크레파스
    '07.3.26 3:22 PM

    ㅎㅎ 지진.... 전 지진난 오레오치즈케익이 훨씬 맛나보이는데요

  • 3. 아롱맘
    '07.3.27 12:20 PM

    지진난모양이 오히려 더 먹음직 스러워 보이는대요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
41150 딸과 사위를 위한 한식 생일상 에스더 2025.12.30 183 0
41149 챌시네소식 14 챌시 2025.12.28 2,403 2
41148 우리는 그렇게 사랑을 한다 -82쿡 이모들의 결혼식 출동 후기 .. 28 발상의 전환 2025.12.21 7,818 18
41147 은하수 ㅡ 내인생의 화양연화 12 은하수 2025.12.20 4,748 4
41146 미리 크리스마스~ 그리고 다이어트 기록 20 소년공원 2025.12.18 5,361 4
41145 올해김장은~ 8 복남이네 2025.12.17 4,800 4
41144 토마토스프 4 남쪽나라 2025.12.16 3,527 2
41143 솥밥 3 남쪽나라 2025.12.14 5,537 3
41142 김장때 9 박다윤 2025.12.11 6,704 3
41141 밀린 빵 사진 등 10 고독은 나의 힘 2025.12.10 6,032 3
41140 리버티 백화점에서.. 13 살구버찌 2025.12.09 6,032 3
41139 190차 봉사후기 ) 2025년 11월 갈비3종과 새우토마토달걀.. 6 행복나눔미소 2025.12.08 3,277 5
41138 케데헌과 함께 했던 명왕중학교 인터내셔널 나잇 행사 24 소년공원 2025.12.06 7,583 6
41137 멸치톳솥밥 그리고,… 여러분 메리 크리스마스 -^^ 24 챌시 2025.12.04 6,330 5
41136 남해서 얻어온거 11 박다윤 2025.12.03 6,777 5
41135 딸의 다이어트 한 끼 식사 16 살구버찌 2025.12.01 8,914 3
41134 명왕성의 김장 28 소년공원 2025.12.01 7,053 2
41133 어제 글썼던 나물밥 이에요 9 띠동이 2025.11.26 7,322 4
41132 어쩌다 제주도 5 juju 2025.11.25 5,236 3
41131 딸래미 김장했다네요 ㅎㅎㅎ 21 andyqueen 2025.11.21 9,652 4
41130 한국 드라마와 영화속 남은 기억 음식으로 추억해보자. 27 김명진 2025.11.17 7,172 3
41129 김장했어요 12 박다윤 2025.11.17 8,573 3
41128 내 곁의 가을. 11 진현 2025.11.16 5,706 5
41127 인연 (with jasmine님 딸 결혼식, 12.20(토)오후.. 79 발상의 전환 2025.11.15 9,538 10
41126 대둔산 단풍 보실래요? (feat.쎄미김장) 6 솔이엄마 2025.11.14 6,223 5
41125 입시생 부모님들 화이팅! 27 소년공원 2025.11.13 6,233 4
41124 189차 봉사후기 ) 2025년 10월 봉사 돈가스와 대패삼겹김.. 9 행복나눔미소 2025.11.05 7,005 10
41123 가을인사차 들렀어요.!! 37 챌시 2025.11.02 9,955 5
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>