
사진 쓸 일이 있어서,
집에서 사진 몇장 찍었는데...
거의 사진작가 수준이죠?
울 아들이 찍어준 사진이랍니다...
일취월장하는 울 아들 사진 솜씨...
매일 찍어달랄 수는 없고,
제 솜씨는 그에 훨씬 못미치고...쩝...
사진이 아까워서, 올려봅니다.
동네 정육점에서 파는 미국산 LA갈비를 찜용으로 썰어달라고 해서 갈비찜을 했습니다.
한우갈비는 뼈 바로 위에 두꺼운 지방층이 있어서, 그 기름을 떼어내고 나면 갈비모양이 제대로 살아주질 않는데, 수입산 갈비는 뼈 바로 위에 살이 두툼하게 붙어있어서 손질하기가 더 편하죠.
음식했을 때 모양도 더 이쁘고요.
광우병 파동 나기전에 수입된 것이라고 하니까, 좀 오래 냉동되어있던 것이라서 어떨까 싶었는데, 맛은 괜찮네요.
값은 1㎏에 2만원이니까 월마트보다는 훨씬 싼 것 같아요.
만드는 법은 비밀의 손맛 1번에 있습니다.