만두속이 만들고 바로 안써버리면 김치 자체의 특성때문에
쉬게 되지요.
신김치로 만든 만두속이지만, 더 쉬어버리면 곰삭은 냄새두 나구...
그렇다고 냉동시켰다 다음 먹을때 해동하면 물이 많이 생겨서
간도 싱거워지고 맛도 영~~~~
다들 아실지 모르겠는데요.
요즘 너도나도 다 가지고 계시는 김치냉장고!
요거에다가 만두속 만들고 남은속을 보관하시면은~~~
며칠동안에도 맘놓고 만두를 드시고 싶을때 드실수 있답니다.
물론 김치냉장고이기 땜에 김치가 쉬지도 않구요 ㅋㅋ
전 넉넉히 속을 해서,
간간히 생각나면 만두피만 사다가 해먹거든요.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
만두소 냉동 안시키고 오래 보관하기~!!
조명란 |
조회수 : 5,517 |
추천수 : 20
작성일 : 2004-02-29 19:39:53
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 김혜경
'04.2.29 7:53 PM김치냉장고, 식품 보존성이 참 좋죠?
고기도 1주일은 너끈하고...
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