만두소 냉동 안시키고 오래 보관하기~!!
조명란 |
조회수 : 5,256 |
추천수 :
20
작성일 : 2004-02-29 19:39:53
58142
만두속이 만들고 바로 안써버리면 김치 자체의 특성때문에
쉬게 되지요.
신김치로 만든 만두속이지만, 더 쉬어버리면 곰삭은 냄새두 나구...
그렇다고 냉동시켰다 다음 먹을때 해동하면 물이 많이 생겨서
간도 싱거워지고 맛도 영~~~~
다들 아실지 모르겠는데요.
요즘 너도나도 다 가지고 계시는 김치냉장고!
요거에다가 만두속 만들고 남은속을 보관하시면은~~~
며칠동안에도 맘놓고 만두를 드시고 싶을때 드실수 있답니다.
물론 김치냉장고이기 땜에 김치가 쉬지도 않구요 ㅋㅋ
전 넉넉히 속을 해서,
간간히 생각나면 만두피만 사다가 해먹거든요.
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