선물용으로 적합한 피칸

[퍼플팝스]

안녕하세요, 여기에 첨으로 글 올립니다.
날도 추워지고 크리스마스도 다가오고...이맘때 제가 자주 해먹는걸 올려보려고 해요.

파티가 있을때 호스티스 선물로도 그만이죠. 이쁜병에 담아 리본이랑 레이블도 달아주면 받는사람도 기분좋은 선물이 됩니다^^  

4cup 피칸 까 놓은것
1.5cup 물
3cup 설탕
2Tsp 식용유
2tsp 바닐라액
1tsp 소금
1/2tsp 시나몬
1/4tsp 후추

1. 오븐을 325도로 예열 한 후, 쿠키시트 두개에 은박지를 깔고 식용유를 조금 발라둔다.
2. 냄비에 피칸, 물, 설탕을 끓인다. 한 5분동안 끓게 놔둔다. 주걱으로 저어가며..
3. 피칸을 건져서 은박지 깐 쿠키시트 위에 한겹으로 깐다. 오븐에 넣어 20분정도 굽는다. 잘못하면 탈수가 있으므로 주의해야함.
4. 짙은갈색이 된 피칸을 꺼내 좀 식힌후 식용유, 바닐라액을 휘리릭 넣어 섞어준다. (쿠키시트가 두개이므로 반씩 나눠서 해야겠지요^^)
5. 마지막으로 소금, 시나몬, 후추를 작은 그릇에 섞어 뒀다가 피칸에 넣어서 두루두루 섞는다.
6. 5-10분간 오븐에 다시 넣어 굽는다.
7. 타지 않게 주의!!! 꺼내서 완전히 식힌다음 밀폐용기에 보관.

[솜사탕]

우선.... 사진이 아주 근사해요.. 꼭 잡지책에 나오는것 같네요.

이렇게 만들면 끈적거리거나 달라붙진 않나요? 전.. 꿀로 만드는걸 좋아하는데..
그건 정말 잘못하면 모두 달라붙어서리... 케익 토핑으로 주로 이용하는데.. 이렇게 만들어도 아주 맛날것 같네요. 고맙습니다.

[솔트]

피칸이 뭐예요...부끄부끄^^

[키새스]

땡큐 땡큐~
우리 신랑이 피칸파이 너무 좋아하는데 요즘 한약먹고 있어서 못해먹이고있는데
만들어줘야지~
솔트님 보세요.^.^

호두과의 견과. 피칸파이에 많이 사용합니다.
단백질 비타민 철 칼슘 성분이 많고 섬유질도 풍부합니다.
호두와 맛이 비슷하나 호두보다 더욱 고소하며,
껍질부분이 쓰지 않아 뒤맛도 개운합니다

[치즈]

와~!
진짜 이건 무슨 디카로 찍은 거여요?
포샵도 잘 하시나봐요
선물 받으시는 분이 좋아하시겠어요...

[훈이민이]

음~ 잡지의 한컷같네요

[moon]

정말 사진이 예술이다..

[룰루랄라]

사진도 너무 고급스럽게 잘 나왔고 음식도 반짝 반짝 먹음직스럽고
근데 저 유리병 어디꺼에요? 네모난모양이 맘에 드네요

[카푸치노]

넘 이쁘고 맛있어 보여요..
난 피칸파이가 맛있던데..쩝..

[고소미]

안녕하세요. ellen님 홈피에 링크 되어있는 퍼플팝스 맞죠? 인사없이 여러번 들어가서 눈팅했답니다. ^^* 가끔 들어가봐도 되겠지요? 그리구 님의 대표작 레몬쉬퐁도 한번 올려주셔요.

[퍼플팝스]

첨 올린글에 이렇게 리플달아주셔서 감사 감사 (눈물 주르륵 ㅜ.ㅜ)
솜사탕님, 오븐에 넣으실때 한겹으로 쫘악 펴서 넣으면 안붙더라구요. 그리고 나중에 식용유를 조금 두르기때문에 통에 넣어둬도 하나도 안붙습니다.
글고, 치즈님, 제 디카는 올림푸스 C-3040이어요. 이건 대낮에 찍어서 더 선명한가봅니다.-.-
룰루랄라님, 저 유리병은 제가 사는 여기선 흔한데 한국선 어디서 구할수 있는지 잘 모르겠거든요. 죄송함다. -_-
고소미님, 참 세상좁네요. 저도 엘렌씨집에서 많이 뵈서 이름이 낯익는데..^^ 힘 얻어서 조만간 레몬쉬퐁 올려볼께요.

[솜사탕]

저도 레몬쉬폰 좋아해요.. 아니.. 전 쉬폰케익은 다 좋은것 같아요.
기대 만빵입니다. 장식을 어떻게 하는지.. 빨리 올려주세용~ 저 이번에 쉬폰케익틀 마련
했걸랑요~ ^^;;