바삭바삭 " 립파이" 맛나요~~

[여우공주]

제가 워낙 파이류를 좋아하는데 귀찮아서리 자주 만들지 않았지요~

근데 어제 늦은저녁 뜬금없이 갑작스레 만들고 싶은겁니다.

또 병이 도진게야~~ 맘 먹으면 집안의 가구배치가 하룻밤사이에

홀라당 바뀌는 대한민국 용감한 아줌씨이기에

후다닥 만들기 시작!!

<재료>

박력분 200g,버터120g,소금1g,설탕15g,차가운물70g,설탕약간

핸드블랜더에 재료넣고 드르륵 돌려 한덩어리로 만들어 준다음

얇게 펴서 냉장고에서 1시간휴지

다시 꺼내 밀어펴고 3절접기하고 30분휴지 4번하고

다시 밀어펴서 쿠키커터로 찍고 칼로 나뭇잎모양을 내고

(저는 하트쿠키커터와 별모양도 찍어보았슴다..별모양에 눈 코 입 보이시나요??ㅋㅋ)

붓으로 물을 살짝 바르고 설탕을 뿌린후

200도 오븐에서 15~20분 굽는다.


많이 달지도 않고 바삭한게 딱 입니다..

아이들은 쿠키커터로 찍기만 하고 먹지는 않더이다..

이 맛있는걸 왜 싫다고 하쥐??ㅋㅋ

몸은 조금 힘들어도 재료비 절감으로 경제적인 파이

느무느무 맛나요~~

이웃님들  커피한잔에 립파이 한조각  굿이겠죠??

[행복이늘그림자처럼]

주소 불러드릴게요. 경기도 화성시...ㅎㅎ
방금 저녁식사했는데도 너무 먹고싶네요.
패스츄리처럼 안이 겹겹인건가요? 너무 좋아하는데...
근데 생각보다 설탕량이 적네요. 15g 맞아요? 0 하나가 빠진게 아니구요?
당장 아이랑 만들어봐야겠어요..~~

[여우공주]

ㅋㅋ 정말 15g 맞습니다 맞고요~~토핑으로 뿌려주는 설탕도 많이 뿌린다고 뿌렸는데도 달지 않더라구요..만들어 보시와요 아이들도 좋아합니다..

[꽃순이]

무늬 찍을때 반죽의 두께는 어느정도 인가요?

[여우공주]

0,5~0.6mm정도로 했습니다..

[라니]

별님에 있는 웃는 눈코입 확인했씁돠~
반죽 두께가 무지 얇군요. 쿠키 크기가 많이 크지 않아 그리된 것인가봐요...
참 대단하셔요~ 아이들 안먹으면 어떻습니까?
울 같이 따끈한 차하고 같이 먹어요^^~

[inblue]

아..나뭇잎틀이 넘 예뻐요
나뭇잎틀 살까말까 고민중이었는데....
이걸 보니 넘 사고싶네요