핸드메이드 피자를 만들어 먹어용~~~

[정찬]

우리 신랑 입맛 한 까칠합니다..
그런 신랑이 인정한 피자맛~~~(혼자 반을 먹고 나머지 반으로 저랑 우리아이들둘이 먹어요)
요즘 집에서 주말마다 공휴일마다 해먹는 피자입니다...것두 치즈크러스트로~~~

피자반죽하여 30분발효후 밀대로 밀어
가장자리에 피자치즈 넣고 말아주고
가운데 토핑은 양송이버섯,피망,양파를 올리브유에 볶아주다가 (우리식구들이 좋아하는 냉장고속 재고식재료로 이용)
핸드메이트 토마토소스넣어 살짝 더 볶아주고,
찐옥수수 냉장고에 굴러다니는것 알알이 떼어넣고,
소세지와 베이컨 넣고,
피자치즈와슬라이스치즈 넣어(제가 좋아해서 듬뿍듬뿍~~에궁 그래서 사진에 토핑이 안보이네용~~)
오븐에서 170도로 20분 컨백션으로 구워 완성~~
(피자치즈는 임실피자치즈.소세지와 베이컨은 목우촌제품사용-이재료들이 전 젤 좋아요)

2004년에 82쿡에 가입하구 그동안 오랫동안 글만읽고 다니다 처음으로 글남깁니다...
이제 자주 음식들고 찾아올께용~~
그동안 현우맘이란 아이디썼는데 이제 정찬으로 바꿉니당~~`

[솔맘]

정성이 가득 들어간 피자네요.

기왕이면 토마토 소스 레서피도 알려주시지...^^*

[정찬]

완숙토마토(집에 굴러다니는 터질려그러는 토마토도 좋아용)를 믹서기에 갈아 궁중팬에서 3/1로 졸인후 여기에 월계수잎.바질.오레가노로 향을 내어 냉장보관하여 사용합니다...
스파게티 소스로도 좋아요...

[베베]

피자반죽 레시피 좀 자세히 갈켜주세요