파인애플 삼겹살말이

[삐죠맘]

저녁 모임을 위해 만든 오늘의 히트 메뉴- 파인애플 삼겹살말이

만드는 방법

재료 : 파인애플 캔, 삼겹살(난 조금더 얇은 스키야끼 고기로 했다), 양파 1개
소스 재료 : 우스터 소스 5Ts, 굴소스 3Ts, 다진마늘 3Ts, 물엿 3Ts

1. 파인애플을 캔에서 꺼내서 물기를 제거한 후 반으로 자른다.
2. 돼지고기 위에 파인애플을 얹고 돌돌 말아준다.
3. 소스 재료를 몽땅 섞어 2에 조금만 발라서 재둔다.
4. 양파는 채썰어서 준비한다.
5. 오븐용 그릇에 양파 깔고 소스에 한번 퐁당 담갔다가 고기를 가지런히 담는다.

*양파와 파인애플에서 물이 생기기 때문에 오목한 오븐용 그릇을 이용해야 함- 오늘 나의 실수..접시에 담는 바람에 나중에 청소하느라 애먹었음 ㅜ.ㅜ;;
4. 예열한 오븐에 280도로 30분간 굽는다.
5. 손님상에 내기전에 양파를 조금 더 얹어서 낸다

[어림짐작]

히트레시피에서는 이걸 팬에 구워서 기름 빼고 조렸는데, 오븐에 할 수도 있군요..

[삐죠맘]

전 원래 이걸 꼬치에 구워 바베큐 그릴에 굽기도 해요.
그것도 괜찮아요.

[박인철]

잘담아갑니다 간단하면서도 고급스럽네요

[삐죠맘]

감사합니다...꾸벅^^

[지미]

한번 해봐야겠어요..양파를 올리니까 괜찮네요