**재료**
고추(정확히 세어보진 않았지만 80여개쯤?), 두부, 돼지고기, 당근, 양파 등 각종 야채, 밀가루, 튀김가루, 계란(당면이 있으면 좋은데 없어서 기냥..), 소금, 올리브유
(속을 어머님께서 해주셔서 정확한 양을 모르겠네요..)
1. 일단 고추를 반 갈라 속을빼내고 씻어서 물을 뺀다.
2. 고기는 간을해서 볶아놓고 야채는 잘게 다져놓는다.
3. 물기를 뺀 두부와 고기, 야채를 잘 섞는다.
4. 씨를 빼놓은 고추에 속을 채운다.
5. 밀가루->계란->빵가루 순으로 옷을 입혀 튀겨낸다.
<속을 채워 밀가루 옷을 입은 모습>
<튀겨낸 고추>-바닥에 신문지 깔고 튀겨서 배경은 엉망 ㅜㅜ
<가까이서>
<접시에 담아..>
<솔직히.. 고기를 볶지 않고 해서 속이 좀 허옇네요.. 당면이 있음 좋았을껄>
애들은 매워서 못먹어 감자고로케를 만들어 주었습니다.
야채와 치즈, 햄을 다져 감자와 으깨어 속을 채운뒤 밀->계->빵 순으로 옷을 입혀
기름 넉넉히 두르고 구워줬습니다.
튀기지 않았더니 살짝 탄 부분도 -_-
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