쥐포 맛나게 굽는 방법....

[럭셔리 부엌데기]

쥐포를 좋아해서 자주 사다먹긴 한데, 먹을때 마다 느끼는 질김....
그리고 구워서 좀만 지나면 넘 딱딱해져서 먹고나면 턱이 아파서리 괴로운...
그렇다고 이렇게 맛난걸 포기할 수도 없고...

쥐포를 파는 아저씨한테 물었죠...맛나게 구워먹는 방법이 혹시나 없냐고...
그랬더니 아직 몰랐냐며 선뜻 설명을 해주시네여.
먼저 쥐포를 사오면 꺼내서 한 장 한 장 물에 담궜다 뺍니다.
모두 물에 적신다음 소쿠리에 세워서 물기가 빠지도록 잠시 뒀다가 그대로 비닐 봉투에 넣어 냉동보관합니다.
먹을 때 꺼내서 전자렌지 30~40초 정도 구우면 부드럽고 쫄깃한 쥐포가 됩니다...

반건조 오징어 아시죠?
그런 느낌이라고나 할까?????

[케로케로]

전, 다리미로 눌러서 먹어요..ㅡㅡ;

[다소]

ㅋㅋㅋㅋ

[숯불꼼장어]

물에 얼마나 불리나여???

[happymom]

쥐포 다 떨어져서 경동시장 또 나가면 사오려고 하는데,
물에 적셔서 구워먹어봐야겠네요 ^^
미니쥐포 버터에 볶아 먹어도 맛나는뎅..
구울때는 전 불에 직접 안하고 후라이팬위에다 구워요.
덜타서 더 낫더라구요.

밤에 영화보면서 쥐포구워 마요네즈 찍어먹음 환상이예요...^^

[럭셔리 부엌데기]

숯불꼼장어님...
물에 불리지 않고, 적신다는 정도로 그냥 담갔다 빼면 됩니다...

[해피]

다리미로도 구워 드시는군요~ㅎㅎㅎ

[히야신스]

저도 쥐포 무쟈게 좋아라하는데, 좋은정보 감사합니데이~~~

[몽이]

1.물에 살짝 헹군다. 2. 기름기 없는 후라이팬에 쥐포 올린다. 3. 팬이 달궈젔으면 가장 약한불로 낮춘다 4. 정말노릇 노릇 맛있는 쥐표 완성!! 기다릴때 얼마나 군침이 도는지....... 하지만 기다린 보람있슴당!

[엘마]

전자렌지 돌림 맜있다 해서 해보았는데
몽땅 타버려 실패 했거든요
이제 물에 적셔서 해봐야겠네요..
다리미... 압권입니다.

[로미쥴리]

양면 후라이팬에 구워 보세요.
가스불에 굽는것과는 전혀 다른, 골고루 잘 궈집니다.
불은 약하게~

[woogi]

전 그냥 빵굽는 일반토스트기에 구웁니다. 빵처럼 뿅 튀어나오면 꺼내먹어요.
아주 쉽고 간단하고 담에 식빵넣어서 먹어도 쥐포냄새 남아있지 않아서 상관없습니다.

[신짱구]

쥐포하면 떠오른게 저 어렸을때 친정오빠가 삼겹살 구으면 나온 기름에
쥐포를 반 튀겨먹었던 생각이나요. 맛이 참 고소했던것 같아요.

[netpal]

전 잘라서 기름에 튀겨먹는데요, 디게 맛나요..