안녕하세요
별거 아닌 돈까스로 키톡에 데뷔...아닌 데뷔를 하게 되네요
여름이라 요리하기도 귀찮구
한번에 여러개 만들어 놓으면 몇일 반찬걱정안하고 먹을 수 있는 돈가스!!
왕 쉬운 방법이니까 참고하셔서 만드세요^^
돈까스 고기 7000원 어치를 샀어요~ 두껍게 썰어서 두번 눌러달라고 했습니다
마늘 1.5쪽, 생강 새끼손톱 반마디 보다 적게, 양파 중 1개(1.5개 넣으셔도 돼요), 달걀 1개, 우유 한팩, 고추 조금(안넣으셔도 됩니다)
여기에 밀가루 3/5컵(반죽이 조금 걸쭉?해져요)+굵은소금 1.5작은술+후추을 넣고
믹서기에 윙~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~갈아 주세요
그리고 그걸 고기에 부어줍니다
철썩 철썩 뒤적여 줍니다
이래 놓고 잠~시 쟁반을 준비해주세요(큰쟁반, 작은쟁반)
셋팅은 대략 이렇게... 이때 빵가루는 500g한봉지면 조금 부족한듯하게~되게요 한 600그램쯤 쓰는듯
빵가루를 으쌰 으쌰 묻히시고...(빵가루 묻히실땐
재워져있는 고기에 갈아넣었던 양념을 듬뿍 퍼서 빵가루를 묻히면 빵가루가 떨어지지 않고 많이 붙어요)
작은 쟁반에 가지런히 놓아 주세요
한층을 깔고 두번째 층을 올릴때는 그 위에 비닐(팩)을 하나 뽑아서 그대로 올려주세요
얼릴때 서로 붙는걸 방지하죠
두번째 층
세번째층이나, 네번째층까지 쌓은 다음에
쟁반째로 비닐(팩)안에 넣어주세요
세번째층까지 쌓으면 쏙!하고 들어가고
네번째층까지 쌓으면 꽉!차게 들어갑니다
이대로 냉장고에 얼려주세요^--^
하루 정도면 꽝꽝 어는데요
이대로 보관하셔도 되지만
하나하나 분리해서 층층이 사이사이에 넣었던 팩안에 넣으셔서 보관하셔도 됩니다!!
쟁반에 모자르면 이런 바구니에 넣어서 똑같이 하셔도 돼욧!!ㅋㅋ
그럼 맛있는 돈까스 만들어 드세요!!
