미역귀 조리법 궁금합니다

[찜보짬보]

작년에 시댁서 같이 살때 어머님이 처음 소개??해줘서 먹은 미역귀는...
그땐 달달하고 짭쪼롬한, 식감도 좋은 맛있는 미역귀여서
아껴아껴 먹었는데요..
이번에 어머님이 주신 미역귀 크게 한봉다리 가득인데
그냥 먹기에 너무 맛이 없어요
질기기도 하고 단 맛은 없고 짜기만 해요...
이거 어떻게 조리해서 먹는 방법 없을까요?
어머님은 그냥만 드시는데...

버섯 간장에 조림할때 불려서 조금 넣어봤는데
일단 맛은 괜찮은데요..
물에 씻어서 잠깐 담가두니
그 끈적끈적 거리는게 얼마나 많이 나오는지..
그리고 아무리 헹구어도 계속 나오구요...

그렇게 씻어서 불려서 음식할때 쓰는 건 맞나요?
그 끈적이는거 감당이 안되던데....ㅠㅠ
그리고 또 다르게 해 먹는 방법 없을까요??
혹시 다시마처럼 국물낼때 써도 되는지요?