냉면육수 도와주세요.

[네아이맘]

최고의 냉면육수만드는법을 찾습니다.
여러분 도와주세요

[산수유]

제가 옛날에 사태살 대파 양파 마늘 넣고
먼저 팔팔 끓인다음 약한불로 밤새도록..
잠을 쫓아가면서까지..
다음날 아침까지 그 짓을..
일류식당 못지않는 맛이 나오긴 하는데
두번다시 못했어요..

[야봉이]

저는 걍 집에 있는 물김치 국물이랑 시판 냉면육수 섞어서 사용하는데
간편하면서도 먹을만하더라구요..
질문에 별 도움 못 드리고 가네요..

[MOMOYA]

저도 윗님처럼 사태를 양파,매운고추,대파 등을 넣고 오래 끓여서 사용했습니다.
담날에 기름을 걷어냈고요.
다들 맛있다고 칭찬이 자자~
국물이 맛있기는 했는데 저도 두 번 다시는 하기 힘든 중노동이였습니다.
그래서 그 다음부터는 시판국물을 쓰던지 아님 그냥 사먹습니다. ㅎ~