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요리물음표
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닭고기햄 or 닭가슴살햄 만드는 법은요?
행복맘 |
조회수 : 2,188 |
추천수 : 16
작성일 : 2011-06-15 13:50:57
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'11.6.15 2:11 PM없지요.
햄이란 것이 염장이거나 훈제거나 건조로 만드는건데요,
셋다 특별한 시설과 관리가 필요한데,
닭고기는 둘째치고
가장 일반적인 돼지고기로 햄만드는 법은 아시나요??
아님, 돼지고기로 햄을 만드는 시설은 있으신가요??2. 요술지니
'11.6.15 2:20 PMhttp://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=6&sn=off&ss=...
3. remy
'11.6.15 6:34 PM아..
양념해서 재워놓고 삶으면 햄이 되는군요..!!
덕분에 저도 좋은거 배웠네요~4. 가지않은길
'11.6.16 9:12 AM저도 이거 배워둔 뒤로 정말 짤 써먹네요.
샌드위치 속에 샐러드에 두루두루 좋아요.5. 살구
'11.6.16 12:42 PM저위에 레시피로 3번정도 했는데 한번도 실패한적 없고요
만들기 너무 쉬워요
저번주 토요일에 재워서 화요일 아침에 완성되었는데요(8장)
벌써 다 먹어치웠어요
다음주쯤 또 만들려고요
전 소금양 쪼금만 줄이고 싶은 생각도 있어요
싱겁게 말고 보통으로 드시면 레시피대로 하세요
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