매실항아리 소독은 뭘로 하나요?

[pine]

항아리에 매실을 담으려고 하는데 원래는 짚을 태워서 해야 한다고 하던데
아파트에서는 힘들잖아요.

그러면 무엇으로 소독을 해야 하는지요.

그리고 매실 담아서 항아리 뚜껑을 덮을때 면보 같은걸로 한번 덮은 후에
항아리 뚜껑을 덮어야 하나요 아니면 뚜껑만 그냥 덮으로 되나요.

선배님들 도움 좀 부탁드립니다.

[동욱맘]

ㅋㅋㅋ 넘 웃기세욧~~~

[석봉이네]

연기로 소독하는거 짚 구하기 힘들어서 못하시는 분 많을거예요
저는 쑥뜸으로 연기소독합니다

[꽃게]

제가 10여년동안 매실 해오는데
그냥 물기만 없이 바짝 잘 말려도 아무 탈 안납니다...ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
너무 걱정하지 마세요.
매실 자체의 항균력도 있고 설탕도 많이 들어가고 해서
궂이 소독 안해도 아무 문제 없어요.

사실 소주만으로 연기로도 완벽히 세균을 없앨수는 없어요.
그것도 남아있는 수분을 없애는 정도라고 생각이되요.ㅎㅎㅎ

[pine]

그렇군요. 동욱맘님, 석봉이네님, 꽃게님, 물방울님!
모두 감사드려요. 행복하세요^^

[agada]

항아리 뚜껑 면보나 비닐 꼭 덮어야 해요 안그러면 초파리가 그냥 안두거든요 ㅎㅎ 클납니다