미역취 어떻게 해먹어야 맛있을까요

[ciaociao]

어제 시장 갔다가 집어왔는데
데쳐놓은 거 하나 씹어보니 전 도저히 못먹을 맛이네요.
향도 희한하게 강하고~ 쓰고ㅠㅠ
우선 참기름에 무쳐보긴 했는데 별로 달라지지가 않아요.
제가 나물 무치는 솜씨가 없는 건 사실이지만요ㅋㅋㅋ

고수님들 좀 알려주시와요~

[샹그릴라]

아무도 답변을 안주셔서 어설픈 제가..... 어려서 시골에 살아서 엄마 하시는것 보면, 시골에선 봄에 나물이 한가지가 아니고 여기저기서 뜯기 때문에 여러가지인데요 그속에 미역취도 있지요
산나물은 데쳐서 물에 담가놓으셨다 무치셨던 기억이 있어요 담가놓아서 야생 쓴맛이 좀 빠진 다음에 나물로 쓰셨던것 같아요. 그래도 약간의 쓴맛은 있지만 그것은 쌉싸롬한 입맛을 돋우는 쓴맛! 한번 물에 한나절 담가놓았다 다시 무쳐보시면 어떨까요?