냉동고에 있는 오징어포

[방콕아짐]

어떻게 먹어 없애야 할까요?
친정에서 날라온 귀한 건데 제가 영 모르겠어서요..
그런데 저도 이가 별로 좋은 편이 아니라서 그냥 볶아만 먹기엔 좀 부담이 가네요..
어떻게 해야 부드럽게 요리해서 먹을 수 있는지 노하우를 좀 알려주세요..

[산수유]

일단 냉동실로 들어가면 딱딱해져요.
물에 푹 불려서 양념장 발라서 찌든가 해서..

[콩선인장]

너무 딱딱하면 물로 한 번 씻었다 물기빼는 동안 양념장을 미리 만들어두고
(살돋같은데 검색해보시면 양념장 비율 잘 나와 있어요.)
달군 팬에 기름 둘러 오징어채를 잠깐만(!!) 볶아서
기름이 고루 배면 불끄고 양념장 둘러 무쳐주세요.
이렇게 하면 딱딱하지 않고 부드러워 먹기 좋더라구요.