간수 대용으로 물에 소금이랑 식초 넣어서 만든다해서 찾아보니 사과식초가 있네요.
인반 식초 아니고 사과식초 넣어도 괜찮을까요????
요리물음표
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두부 간수대용으로...
윤주 |
조회수 : 2,063 |
추천수 : 85
작성일 : 2009-12-20 14:09:23
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 달아이˚
'09.12.20 5:21 PM사과식초도 상관은 없는데.. 좀 ㅋㅋㅋ
왕소금 사다 양파망에 넣어 서늘한데 놓으시는데 밑에 그릇하나 받치세요
그럼.. 소금에서 내려온 물이 고이는데 그게 간숩니다. 시중에 파는 간수보다 맘이 편해요2. 윤주
'09.12.20 8:01 PM신안에서 왕소금 사다 먹고있는데 간수는 안빼봤어요.
신안에서 보내줄때 거기서 오래둬서 거의 탈수된듯 해요.
포대 안에 비닐봉지에 넣어 보내는데 밑에도 거의 보송보송하던데....그런 소금도 양파망에 넣어두면 간수 빠질까요.3. 꽃게
'09.12.21 11:50 AM윤주님 간수 만들기...
가끔씩 좋은 아이디어 올려주시던 짱가님 블로에 있습니다.
저도 필요해서 저장해뒀던...
http://blog.naver.com/kyoungjju/20062768087
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