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요리물음표

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커스타드 만들고 싶은데...

| 조회수 : 1,042 | 추천수 : 7
작성일 : 2009-02-04 14:22:25
초보 베이킹 인데요..롤케익에 바르는 커스타드 를 어찌 만드는지, 아시는분 계심 ,부탁드립니다.
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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 오렌지피코
    '09.2.4 3:03 PM

    http://www.bakingschool.co.kr/bs/bemarket/shop/index.php?pageurl=page_goodsde...

    요대로 해보세요. ^^

  • 2. 젊은느티나무
    '09.2.4 6:09 PM

    그럼 피코님, 이 크림을 냉동보관도 가능한가요?
    피코님의 글에서 본거 같은데 방법을 좀 알려주세요...^^;;

  • 3. 오렌지피코
    '09.2.4 9:55 PM

    지퍼백에 담아서 냉동시키세요. 저의 경우 150-200그람 정도씩 소분해서 냉동해요.
    한봉다리 꺼내서 해동후 사용합니다.
    정 찝찝하면 내열용기에 담아서 전자렌지에 끓을때까지 팍팍 돌리면 되요. 한 3-5분이면 충분하지요.

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