발아현미를 샀는데요~ 물에 불렸더니 냄새가..

[서연맘]

보통 현미를 불려 먹다가, 마트에서 발아현미를 싸게 팔길래 첨으로 사봤어요~

그래서 현미불리듯 씻어서 물에 3-4시간 불려 실내에 두었거든요.. 저녁에 냉장고에 넣으려고 보니 약간 시큼한 냄새가 나요.. 상한 건가요? 그럼, 발아현미는 따로 불리는게 아닌지..

여기서 검색해보니, 살살 씻으라고는 나오는데, -.- 전 박박 씻었네요..

마른 발아 현미쌀 보관법이나 어떻게 불려서 어떻게 보관해야 하는지.. 잘 모르겠네요.

네이버 검색도 실패했어요~ 도와주세요~

[임부연]

3,4시간 불릴려면 냉장고안에서 차가운상태로 불려야되요
긜고..
압력솥에할거라면 발아현미는 안불려도되요..발아시켜 껍질이 소화잘되게끔 순화됬기때문에
그냥 백미밥하듯 하는게 좋아요

[예송]

그리고 일단 발아가 된 상태라면(싹이 난 상태)
박박 씻어도 상관없다고 책에서 봤어요(발아전엔 절대 조심조심다루세요)
저는 현미로 발아시켜서 밥해 먹은지가 한 3년 되었답니다