맥주 맛이 나는 깍두기

[mintfresh]

친정엄마가 깍두기를 한 통 주셨는데 맛도 보지 못하고 있다가
한참 만에 열어보니.. 맛이 이상해졌어요..ㅠ.ㅠ

깍두기가 쉬어버린 것 같은데,
깍두기 국물이 좀 투명해지고, 맛은 맥주맛과 비슷해요

플라스틱통인데, 냉장고에 보관해서 그랬을까요? ㅜㅜ

아픈 몸으로 담궈주셨는데, 그냥 버리기엔 너무 죄송하고,
어떻게 활용할 수 있는 방법이 없을까요?

지혜를 나누어주시면 감사하겠습니다.

[김명진]

통이 입구가 너무 넓지 않았는지요?
그냥 냉장고는 자주 열어 보니까 왜려 익히지 않고 넣었을때 그런 현상이 나타나는 거 같아요.
싯어서 짠기 우린뒤 된장에 지져 드셔요

싯은뒤에 좀더 잘게 잘라서 고추장이나 양념에 버무리면 또 그런대로 먹을 만 합니다.

[mintfresh]

답변 감사합니다... 알려주신 대로 다 해봐야겠네요. 양이 많거든요..ㅎㅎ
(그런데 짠 기는 어떻게 우려야 하는지..? 무식..-_-;;)

입구가 넓은 것도 맞고 익히지 않고 냉장고에 넣은 것도 맞아요.. 쪽집게 시네요..놀랬어요..^^;;