[조리관련]오이소박이

[헬렌]

며칠전에 우연히 이 사이트를 알게되어 무척 기뻐하고 있는 주붑니다. 제 자신이 사십대중반을 훌쩍 넘은 주부인데 어쩜 이리들 요리를 잘 하시는지 놀라울 따름입니다.
혹시 오이소박이가 많이 시어져서 먹기 싫을 때 변형해 먹을만한 요리가 있나요? 다른 김치종류는 찌게로 끓여먹으면 그래도 맛있게 먹을 수가 있는데 오이소박이는 정말 어쩔 도리가 없는지, 그냥 버려야하는지 아깝기도하고해서 여쭤봅니다.

[헤이븐]

채 썰어서 물에 담갔다가 꼭 짜서 고추가루, 설탕, 깨소금 등 양념을 해서
국수나 밥에 비벼 먹으면 어떨까요??

[헬렌]

아, 요리도 머리가 좋은 사람이 잘 한다던데.. 그런 방법은 생각도 못 하고 먹기싫어 놔두다가 버리곤 했는데 정말 감사합니다.. 헤이븐님 덕분에 아까운 오이김치 안 버려도 되겠네요..다시 한번 감사드려요.