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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

당근케익요^^

| 조회수 : 1,991 | 추천수 : 2
작성일 : 2007-06-14 11:15:26
어제  첨으로   당근케익  만들어봤는데요,    요밑에    어떤님이  올려주신   레서피 보고 그대로 따라해봤는데
겉부분은  아주  적당히  구워졌는데   가운데부분이 약간 질게  되는건,
왜그럴까요?   정상인지   모르겠어요   고수님들의  TIP 부탁드립니다.
참고로 드롱기 컨벡션   오븐  180도  예열  10분,   180도에서 110분 굽고   170도에서 25분 구웠더랬어요.
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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ann
    '07.6.14 11:32 AM

    저도 당근케잌 만들어봤는데요..
    첨에는 저도 가운데부분이 질게 되더라구요
    당근을 강판에 갈은후에 치킨타올로 물기를 좀 제거하고 섞어서 구우니 낫더군요,,^^

  • 2. irich
    '07.6.14 11:53 AM

    아 그렇겠군요, 고맙습니다.

  • 3. 로마네꽁치
    '07.6.14 12:37 PM

    ann님~ 치킨타올......ㅎㅎ 저도 키친, 치킨 자주 헷갈리거든요. 저랑 같은분이 있었군요 ^^

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