처음해보는 마늘짱아치를요..식촛물에 일주일 담가놓고
그물중에 반따라 버리고 그나머지 반+간장을 넣고 끓인후 4일차에 또한번끓여서 다시 넣고 했거든요??
근데 보니깐,,몇몇개 마늘들이 갈색으로 변한거에요...
제가 간장물끓이구서 완전식히고 넣지않고, 조금 따뜻할때 부어넣었거든요?? 그게 잘못된건가요??
갈색으로 변한 마늘 먹어도 되는건지...
이거 담가놓고 베란다에 고이 모셔두고 어찌나 제스스로 대견스럽던지^^ㅋㅋ
한번 문열어보고 바라보고..혼자 실실대며 어찌나 기분좋던지..ㅋㅋ
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
마늘짱아치담갔는데요..갈색으로 변하는건??
태권맘 |
조회수 : 893 |
추천수 : 3
작성일 : 2007-06-14 16:15:48
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