키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
반짝반짝 땅콩강정.....
CARA |
조회수 : 3,718 |
추천수 : 9
작성일 : 2005-12-18 22:19:06
* 재료 및 만드는 법
생땅콩 200g, 맛간장 4큰술, 설탕 3큰술, 정종 3큰술, 조미술 3큰술, 물엿 1큰술
땅콩은 물을 넣고 두번 정도 끊여서 삶아낸다. 떫은 맛이 사라집니다.
조림장을 넣고 약한 불에서 국물이 거의 없어질 때 까지 조려줍니다.
그러면 이렇게 반짝반짝한 맛있는 땅콩강정이 완성됩니다. 간단하죠.
술안주나 밑반찬으로도 그만입니다.
땅콩은 꼭 생땅콩을 쓰셔야 해요.....
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 樂슈미
'05.12.19 1:56 AM아앗. 땅콩조림 이렇게 하는 거였군요..크흑..회사언니 도시락 싸올때마다 맨날 코박고 뺏어먹었는데 이제 해봐야 겠습니다. 역시 볶은건 안되는거였군요.. 감사합니다.~_~
2. 동글이
'05.12.19 9:34 AMㅋㅋ 위에 사진보고 비엔나 소세지인줄 알았어요^^
정말 먹음직스럽네요~3. toto
'05.12.20 11:38 AMㅎㅎ
어제 제가 만든거네요.
저번 까지는 끈적이지 않았는데
어제는 물엿과 설탕을 너무 많이 넣었나? 땅콩끼리 서로 얼싸않고 죽고 못삽니다.
그래도 맛은 좋습니다.
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