오늘은 시장에가서 장을 봤어요 무지 덥더군요
20개월된 울작은걸 업구 얼갈이 배추 한단과 기타등등 재료을 사왔어요
얼갈이와 총각무는 손질해서 소금에 절궈놓구 김치속에 들어갈 소두 잘라서 옆에다 준비해놓구..
더워서 풀쑤기도 귀챦아서 아침에 해논 찰밥넣고 마른고추 생강한톨 마늘한줌 새우젓, 멸치액젖등을 넣고같이 갈았어요
여름에는 이것저것 손많이 가는것두 싫구 그래서 간단하게 담아버렸어요
총각무 각두기는 여름 무는 왠지 무르고 맛이 없느거 같아서 총각무로 깍두기를 담궈 놓으면 아작아작하니 씹히는 맛도 있고 모양도 특이하니 얘들도 좋아하고 막버무린 김치에 찬밥 한술 드셔보세요
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
지금 딱인 얼갈이 배추김치와 총각무 깍두기
마사 스튜어트 |
조회수 : 4,127 |
추천수 : 11
작성일 : 2005-06-08 15:14:36
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 선물상자
'05.6.8 3:27 PM우왕~
김치가 먹음직스러워염~~~ >q<
옛날에 시집오기전에 엄마 김치 담그면 옆에서 안익은 김치
밥한숟가락 먹구 열심히 손가락으로 집어먹었는데.. ㅋㅋㅋ
그러면 엄마는 배탈난다구 막 뭐라구 하시면서도 웃으셨었는데..
김치가 맛깔스러워서 친정엄마 생각이 나네염~ ^^*
그래도 엎어지면 코닿을데 살아서 다행이예염~2. 비타민
'05.6.8 7:09 PM흑... 총각무로 깍두기... 넘 좋아하는데.... 물러지지도 않고.. 끝까지 아삭아삭.. 넘 맛있잖아요...
3. 봄날햇빛
'05.6.8 10:22 PM너무나 좋아하는 얼갈이김치~
침이 마구마구 넘어가네요.
먹고싶어요~~
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