키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
옥수수머핀 레시피 올라갑니다. ^^
어쭈 |
조회수 : 2,038 |
추천수 : 5
작성일 : 2004-04-22 09:02:10
몇 일 전 제가 올렸던 옥수수머핀 기억나시나요?
레시피 올려 드립니다. ^^
달지 않고 고소하고 부드러워 어른들도 좋아하실 것 같아요
▶ 재료
중력분 225g, BP 12.5g, 소금 4g, 설탕 100g, 버터 150g, 옥수수가루 123g
우유 285g, 달걀 1개 반분량, 통조림 옥수수 200g
1. 버터와 설탕을 볼에 넣고 손으로 부드럽게 풀어준 다음 거품기로 거품을 올린다.
(전 위생장갑 끼고 풀어줬어여 ^^)
2. 달걀을 넣고 거품기로 부드럽게 섞어 크림상태로 만들어 주는데 흰색이 될 때까지 젓는다.
3. 우유 1/3 분량을 붓고, 체에 친 중력분, BP, 소금을 넣고
나머지 우유를 조금씩 나누어 넣어주며 주걱으로 반죽을 고루 섞어준다.
4. 반죽에 옥수수알을 넣는다.
5. 반죽을 틀에 90% 정도로 채우고 180℃에서 25~30분 동안 굽는다.
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6 개의 댓글이 있습니다.
1. 코코샤넬
'04.4.22 9:49 AM궁금했는데,감사합니다.
저도 만들어 보렵니다.
좋은 하루 되세요^^*2. 치즈
'04.4.22 10:33 AM냉동실에 옥수수 가루를 본것도 같고...한번 뒤져봐야겠어요. 감사해요.^^
3. 체리마루
'04.4.22 11:39 AM와~ 감사요^^
4. 냐오이
'04.4.22 11:49 AM옥수수 가루 어디서 파나요??
5. 어쭈
'04.4.22 12:20 PM음... ezbaking.com 이나
cakeplaza.co.kr 에서 사실수 있습니다. ^^6. 앙큼이
'04.4.28 2:18 PM옥수수가루요..그냥 마트같은데서는안파는건가요?
사이트들어가보니깐 2100원정도 하는데..배송료가...3천원이예여..
다른건 살게없어서요.......배보다 배꼽이 더크네요...ㅎㅎ
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