안녕하세요? 챌토리네 왔어요,
감태 손으로 부슬부슬 부숴서,,
식힌 밥에는 간장 참기름 깨소금 양념
주먹밥에 감태옷입히고,
마요네즈,된장조금,청양고추 송송, 소스 참깨까지 올린 감태주먹밥 이에요.
편스토랑 이정현씨 따라했어요.
저거 생각보다 쉽고, 맛있어요, 소스 꼭 하세요~~
유튜브에서 정재형씨가 임수정씨 초대해서,
철저한 비건요리 해주던데,,
그중 완두콩 넣은 고수전,,,따라했어요.
저것도 저희집 베스트셀러 등극했어요.
전 냉동 완두콩 한팩 사서, 끓는물에 살짝 데쳐 콩들이 떠오르면
채반에 받쳐 식히고, 그동안 고수 쫑쫑 썰고,
통밀가루 조금 풀어서, 액젖 한스푼 넣고, 소금조금 넣고,
묽은 반죽을 만들었어요.
딱 고수와 콩이 붙을만큼만 넣고 부치는게 팁.
밤에 찍은 사진이라,,저정도는 아닌데,
살짝 탄듯 보이죠? ㅋㅋ 그래도 바삭바삭 맛있었어요.
반죽이 묽어야 , 기름은 넉넉히 두르셔야, 완두콩이 겉바속촉이 되서,
씹을때마다 톡톡톡 터집니다.
어린시금치, 부추, 등 요즘 모든 전에 완두콩 넣고 있어요.
이건 최화정씨 자매들이 모이면 해먹는다는
여름별미
쯔유 소스에 찍어 먹는 냉국수요.
콩전이랑 먹었네요.
쯔유랑 물 반 장국에
깨소금, 청양고추, 쪽파 많이많이 넣었어요.
소면이랑 메밀면이랑 둘다 해먹어봤는데,
소면 승!
면발이 쫠깃 짭쪼롬,,다했죠. 얼음 많이 넣으세요~~
퇴근하고 양파랑 당근 다 해치울 작정으로 잘게 다져서, 오래 볶다가,
토마토 소스넣고,, 파스타
사실 제일 맛있었던건, 버터에 살짝 구운 아스파라거스에요.
농장에서 한상자 직거래 했는데,,,,,,,,,너무너무 맛있어요. ㅎㅎ
소금 넣고 살짝 데쳐서, 샐러드에 넣어 먹기도 해요.
끝부분이 너무 꼬소해요.
저랑 아들이랑 사랑하는 꽈리고추,
두부를 들기름에 노릇노릇 앞뒤로 구워준후,
그 팬에,,백종원씨 맛간장에 고춧가루만 더 넣어서, 두부위에 뿌리고,
꽈리고추 넣어서, 두부 안깨지게 뒤적뒤적,,뚜껑 덮어 살짝 불 완전 줄이고,
1~2분후 먹어요. 밥위에 얹어서 먹어요.
대전엔 성심당 말고도, 또 유명한 몽심당은 아니고, 그냥 몽심 이라는
젊은 여자분이 하는 베이커리가 있어요,
한남대 앞에서는 픽업만 가능하고,
도안동에 또 하나 분점 있는데, 여긴 안가봤어요,
그집 솔티바닐라크림 마들렌 이에요.
마들렌 뱃속에 바닐라크림이 듬뿍,, 달지않은 버터크림, 거기다 살짝
혀끝을 스치는 짭쪼롬한 맛,,
전 이 마들렌 중독자 에용. ㅋㅋㅋ
4개 사와서 소중하게 ,,, 이틀에 하나씩 먹어요.
건강검진 하면 제가 제일 멀리해야 할게
이런 주전부리들이라니....슬프네요.
대전역 근처 소제동 어반워커스,,
여기 쿠키들.................굿 이에요.
까페 분위기도 저랑 잘 맞았어요. 특히 2층,,커다란 사슴이 기억나요.ㅎ
붉은벽돌집,,가정집인데,,약간 미국 빈티지..느낌. 커피 못먹고,,
저는 루이보스티 먹었는데,,여기 좋은 차 주시더라구요.
품질좋은 향기로운 루이보스티 오랫만에 먹었어요.
여기도 소제동 볕
이라는 진짜 볕이 잘드는 이쁜 까페에요.
여긴 일찍부터 유명한데..오래된 낡은 주택을 이쁘게 발리풍으로 인테리어 해서
통창으로 들어오는 햇빛이 가득하고요,
전체적으로 참 따뜻하고, 편안해요. 저기 폭신한 팬케잌,,
수플레팬케잌,,맛집이에요. 사진보니..영혼이 위로받는 한케잌 하고싶어지네요.
여기 브레이크타임이 있어요, 까페인데..시간 잘 보고 가셔야해요.
퇴근길, 주차하고 오는데,
누군가 쳐다보는 시선을 느낍니다,
똿
세상에. 이란 이쁜 꼬물이들이 절 보고있는거죠.
그때는 엄마 기다리는줄 알고, 사진만 왕창 찍고 이쁘다이쁘다 말만 걸고
집에 들어왔어요. 다음날 아침 출근길. 그자리 고대로 둘이 미동도 안하고 있길레,
엄마가 그 안쪽에 있겠지, 퇴근후 또 그자리, 그런데, 한애가 절보고 막 울어요
아ㅡㅡㅡㅡㅡ배가 고픈거구나. 엄마가 안오는구나..알았죠. 물과 캔이 제차에 늘 있어요
무작정 따줍니다. 굶은듯 먹더군요. 당장 철망을 뚫고 손으로 잡아 데리고 가고싶은데,
저는 집과 회사에 돌보는 애들이 대만원, 집엔 챌시가 아픈 아이잔아요,
근심과 걱정끝에, 잠도 못자고,,다음날 아침,일단 저자리가 나름 안전하니, 또 먹일걸 챙겨
나갔더니, 근처 캣맘 두분이 소식듣고 오셨더라구요. 데려가신다고, 너무 다행..
저보고 키울의향을 묻던데, 너무 안타깝지만, 집에 아픈 냥이가
있다고, 사정을 말씀드렸네요.
일단 데려가신다고,ㅜㅠ다행이긴한데, 그분들도 이미 집에 많은
애들이 이미 있는것 같더라구요.
혹시..82 분들중, 누구라도 데려가시면 좋겠다...
하는 혹시나 하는 마음으로 사진올립니다.
실제보면, 더이뻐요
절로 웃음이 나는 이쁜외모에요. 댓글 주세요. 쪽지나,뭐든 주세요.
엄마 돕느라 빨래 개키다가 피곤해 잠든 콩쥐토리
는 무슨, 훼방꾼이에요. 저분을 재워야
뭘 할수있어요.
제 노트북 뒤에서, 대기중
우리집애들은 수건 느낌을 좋아해서
여기저기 수건을 놔줘요.
누구 꼬릴까요?
화장대가 너무 너무 지저분해서, 큰맘먹고 다 버리고
진짜 당장 쓰는것만 남기고 싶었으나,
대부분은 서랍속으로 ㅋ ㅋ
남는자리는 애들 통로가 됬어요.
마지막,우리 챌시 귀여운 식빵포즈,
다시 아기같죠?
몸을 저리 작게도 줄일수도 있는게
냥바디 라니깐요. 꼬리랑 네발을
다 숨기고, 몸길이도 짧게 줄인
아기아기 챌시
82님들, 남은 아쉬운, 5월 즐겁게 보내시고,
6월을 맞이하시길 바래요.
글 읽어주시고, 댓글 달아 주시고, 너무너무 감사해요
*챌토리 사진 더
올리려고 하니 용럄초과래여 ㅋ
