키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
고추김치와 오이소박이
뿌요 |
조회수 : 11,200 |
추천수 : 53
작성일 : 2008-04-03 01:37:34
지난주 EBS최고요리비결에서 본 고추김치와 오이소박이를 만들어봅니다.
오이소박이야 가끔만들어 먹지만 고추김치는 무슨맛일까 궁금하여
오늘 아파트 장날이라 재료 사다가 담았답니다.
속재료가 같아서 두가지를 한꺼번에 만들수 있어서 편하네요.
오이소박이는 저녁에 먹어보니 너무 아삭하니 맛있답니다.
고추김치는 하루정도 익혀서 먹으려고 아직 맛을 못 봤구요.
아삭 아삭 오이소박이 드세요.
------------레 시 피 ----------------
- 오이소박이 재료
오이(3개), 부추(50g), 무(50g), 소금(3T), 물(3컵)
- 오이소박이 양념 재료
고춧가루((2T), 새우젓(국물, 젓, 2T),
다진 마늘(1T), 깨소금(1t), 설탕(1t)
- 고추김치 재료
풋고추(7개), 무(100g), 소금(3T), 물(3컵)
- 고추김치 양념 재료
고춧가루(2T), 새우젓(2T), 다진 마늘(1T),
다진 파(2T), 설탕(1t), 깨소금(1t)
제 블러그입니다. http://blog.naver.com/ru8405/120049977945
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14 개의 댓글이 있습니다.
1. 생명수
'08.4.3 2:01 AM신기하네요. 저는 맨날 똑같은 밥이나 빵..반찬 국..
새로운 걸 시도하시는 분들 너무 존경스러워요.
맨날 같은 반찬 하는 것도 귀찮아서..ㅎㅎ2. 무시칸아줌마
'08.4.3 5:41 AM아주 맵게 보여요, 근데 참 맛있게 보여요. 색깔이 아주 이쁩니다. :)
3. 망고
'08.4.3 8:23 AM저도 그프로 봤지만 만들진 못했는데...
부지런하십니다... *^.^*4. joy
'08.4.3 10:37 AM레시피좀 올려주세요
5. 미란다
'08.4.3 11:01 AM어머 저도 그제 그프로 본거 생각하며 오이소박이 담갔어요
고추김치도 담그셨네요
고추김치맛이 어떨지 궁금해요^^6. 스프라이트
'08.4.4 12:08 PM엇그제 저도 저 레시피보고 만들었었는데 삘받으신 분들 많으시네요. ^^
7. 준&민
'08.4.4 3:09 PM저도 전부터 고추김치맛이 사뭇 궁금하였는데...
잘 익어 맛보시면 꼭 알려주세요. ^^8. 요리꽝
'08.4.4 7:55 PM고추김치 입맛이 확 당기는데요...
먹고 싶네요.9. 그레이스켈리
'08.4.5 8:05 PMㅎㅎ 저랑 같으시네요~
저두 최고의 요리비결 본날
결혼 5년만에 첨으로 오이소박이를 제 손으로 담가 먹었고
남편은 담았던 오이소박이 다~~먹던날...
더 없어???하면서 맛있게 잘 먹었답니다.
오이소박이가 이렇게 쉬우면서도 맛있는 반찬인줄 몰랐어요~~~
고추김치....저두 도전해 보구 싶어지네요.10. 봄이당^^
'08.4.6 10:05 PM고추김치 저는 처음 봤어요. 낼 당장 당궈봐야겠네요.
솜씨가 예술이네요~~11. 딸부자집
'08.4.8 10:16 AM고추김치안에 무채김치를 넣으셔도 맛있답니다.
고추는 아삭이큰고추를 사용하시면 정말 맛있어요..
저희가 작년에 아삭이 고추를 좀 심어서 만들어 먹었는데
일하는 아주머니들도 정말 맛있다고 아삭이 고추를 달라하셔서
많이 드렸던 기억이 나네요..
올해도 심어서 많이 만들어 먹어야겠어요..
아삭이고추로 하면 바로 드셔야 아삭하고 맛있답니다.
익히시려면 약간만 익히시길...넘 익으면 고추의 아삭한 맛이 덜하답니다.12. 해와바다
'08.4.8 10:47 AM나도 도전해 봐야지
우리 신랑은 청량고추를 좋아 하니 청량고추로 해야지 ^&*13. 배낭여행
'08.4.10 3:13 PM청양고추 김치는 삶은 삽겹살하고 곁들이면 환상이죠.
14. at3318
'16.6.29 1:07 PM고추김치감사해요
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