신랑이 양갱이를 너무 좋아하는데 시중 양갱은 너무 단것 같애
만들다 보니 쉽고 맛도 좋아서 만들어서 선물도 하고 한다.
견과류도 넣고해도 좋은데 밤을 넣은 것이 가장 인기가 좋아서 통조림밤을 넣고 만들었다.
재료: 적팥앙금 1kg. 가루 한천 5g. 백설탕 200g. 소금 1/2 큰술.
럼주 1큰술. 물 200ml
밤통조림 1캔.
* 한천을 물200ml 에 넣고 10분 정도 놓아둔다.
* 가루한천이 녹은 물을 불에 올려 놓은 후 약간불에서 끊이면서 설탕을 넣고 저어 가면서 설탕을 녹인다.
* 설탕을 다 녹인 후 팥 앙금을 넣고 저어 준다.(불울 끄고 저어 놓는 것이 더 쉽습니다.)
* 5분 정도 약한 불에서 바끌바끌 끊인 후 럼주와 소금을 넣고 잘 저어 준다.(기호에 따라 계피를 넣어도 좋다.)
* 불에서 내려 놓은 후 1시간 정도 식힌다.
* 식은 양갱을 틀에 부은 후 적당한 간격으로 밤을 넣는다.
* 양갱틀이 없으면 락앤락통등을 이용 하면 좋다.
* 구름떡틀을 이용해서 만들었다.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
팥 양갱 만들기
미소나라 |
조회수 : 5,452 |
추천수 : 55
작성일 : 2008-02-25 16:20:24

- [키친토크] 새해 첫날 복떡 만들었.. 3 2013-01-01
- [요리물음표] 다랑어 요리법 알려 주.. 1 2007-12-04
- [키친토크] 일요일 오후만찬...... 5 2008-08-03
- [키친토크] 묵은지 보쌈 10 2008-07-30
2 개의 댓글이 있습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
---|---|---|---|---|---|
26042 | 한 분이라도 모르신다면(30) ~어묵볶음과 우엉조림 72 | jasmine | 2008.02.26 | 46,185 | 1 |
26041 | 섹시쿠키 마들렌 3 | 요리곰 | 2008.02.26 | 3,423 | 28 |
26040 | 그냥 평범한 저녁밥상 <제육볶음> 6 | 수국 | 2008.02.26 | 9,274 | 146 |
26039 | 청양고추 말려놓고 드세요... 16 | 투동스맘 | 2008.02.26 | 11,127 | 65 |
26038 | 82쿡 4년차, 맛내기 비법 ㅋㅋ 8 | 지야 | 2008.02.26 | 8,250 | 25 |
26037 | 청양고추 넣은 카레밥 4 | 금순이 | 2008.02.25 | 3,551 | 40 |
26036 | 못난이 머핀 보실래요?? 13 | 땡삐 | 2008.02.25 | 3,979 | 7 |
26035 | 팥 양갱 만들기 2 | 미소나라 | 2008.02.25 | 5,452 | 55 |
26034 | 나도 작은쿠커에~ 16 | 아가다 | 2008.02.25 | 7,942 | 58 |
26033 | 차원이 다른 <육개장> 5 | 마침표 | 2008.02.25 | 7,570 | 13 |
26032 | 순대볶음 5 | 우기 | 2008.02.25 | 7,693 | 34 |
26031 | 10년이 지나서야 그 약속을 지키네요..ㅠ, ㅠ (결혼 10주년.. 19 | 카루소 | 2008.02.24 | 12,362 | 118 |
26030 | 유치원 간식-치킨너겟 7 | locity | 2008.02.24 | 5,957 | 10 |
26029 | 정독도서관 콩나물국(27~8여년전) 18 | 노니 | 2008.02.24 | 10,883 | 82 |
26028 | 말랑 말랑하고 고소한 인절미 대성공!! 16 | 버블리 | 2008.02.24 | 14,129 | 88 |
26027 | 삶은김치 15 | 애플소스 | 2008.02.24 | 6,752 | 13 |
26026 | 닭가슴살 까스와 카레밥과의 만남외... 6 | 상구맘 | 2008.02.24 | 4,480 | 38 |
26025 | Crab Salad를 만들어 보았어요^^ 1 | hennie | 2008.02.24 | 2,619 | 9 |
26024 | 전복 장조림-(레시피:올리브2님)-2월 3번째글 6 | 사탕별 | 2008.02.23 | 5,400 | 41 |
26023 | 양상치토마토샐러드 동태미나리콩나물찜 오리알말이? 5 | 경빈마마 | 2008.02.23 | 5,462 | 49 |
26022 | 그동안 만들어 본 베이글 모음. 7 | 크리미 | 2008.02.23 | 4,408 | 53 |
26021 | 옴마나~ 빵이 되었어요! 8 | 내미안 | 2008.02.23 | 6,422 | 22 |
26020 | 토끼 한마리를 꿀꺽! 14 | 완이 | 2008.02.22 | 6,899 | 50 |
26019 | 동치미 무 찌개(?) 4 | 깨비 | 2008.02.22 | 4,447 | 37 |
26018 | 와플^.^+초콜릿^.^ 8 | 깨찰누나 | 2008.02.22 | 6,303 | 8 |
26017 | 봄동겉절이 5 | 마네킹 | 2008.02.22 | 6,724 | 45 |
26016 | 참치 달걀말이.. | 양파링 | 2008.02.22 | 4,684 | 16 |
26015 | 전복손질법과 전복죽만들기 70 | jasmine | 2008.02.22 | 40,262 | 281 |