키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
과자 한 접시 들고 들렀어요..^^
페프 |
조회수 : 3,975 |
추천수 : 13
작성일 : 2008-01-29 01:34:27
2008년을 시작하고 벌써 한 달이 다 지나가네요
매일매일 머가 그리도 바쁜지 시간은 엄청스레 후딱후딱 지나가고,
돌아보면 여전히 부족한 부분들만 보이네요
오늘 낮에 그동안 아이들한테 너무 무심했던것이 미안시러워
잠깐 이것저것 다 미뤄두고 통밀가루로 초코다이제스티브 구웠어요
아이들이랑 재밌게 놀고 맛잇게 먹고나니 하루가 다 갔네요~
통밀가루 250 박력분 50 코코아가루 30 버터 100 황설탕 100
우유 100 B.P 1ts B.S 1ts 소금 2
체친 가루에 버터를 스크레이퍼로 잘라가며 섞구요
부슬부슬 섞이면 우유를 넣고 손으로 주물러서 한덩어리로 만든 후
30분쯤 냉장휴지 했어요
냉장고에서 꺼낸 후 밀대로 밀고 반죽에 구멍내고 쿠키틀로 찍어서
180도에 20분쯤 구웠어요
아이들은 우유랑, 저는 커피랑 먹으니까 한접시 뚝딱이더라구요~
이상 초초초간단 초코다이제스티브였습니다 ^^

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