키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
담백한 두부오믈렛
앤드 |
조회수 : 3,537 |
추천수 : 31
작성일 : 2007-04-05 12:31:47
재료: 두부반모, 달걀 2개, 나머지는 집에 있는 야채들 조금씩..
저는 색깔 맞추니라고 당근이랑 브로콜리, 색깔별 고추썰어서 다 넣어줬어요.
잘 섞어서 구우주면 완성.
하나는 동그랑땡처럼 조그맣게 구워줬구요.
또 하나는 따르르님처럼 동그랗게 오믈렛처럼 구우려다가 실패한 조각이예요~
후라이팬에 듬뿍 올려서..두툼하게 굽다가..오븐에 넣으라고 하셧는데..
저는 걍 후라이팬에 구웠거든요. 좀 작다고 쉽게 생각햇는데.. 두께가 있어서 뒤집다가 반으로 턱..!하니 접혀버린..^^;;
두툼하게 구우시려면 밑부분을 약한불에서 굽다가 오븐에서 마저 익히시면 될꺼 같아요.
두부로 해서 정말 담백하고, 재료도 있는거쓰면 되니까 편하고,
일석이조 요리..^^
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