기본 쿠키반죽으로 타르트 모양을 내서 오븐에 굽고
다크 초콜릿을 넣어 미니 타르트를 만들었어요.
늘 큰 타르트는 모양이 예쁘게 잘 안나와서
선물하기가 좀 그랬는데
미니하면 왠지 귀엽고 만들기도 쉽게 느껴져요
미니로 만들었더니 먹기도 편하고 넘 귀엽다고 하네요.
틀이 없으시다구요...
쿠키굽기가 번거로우시다구요...
오븐이 없으시다구요...
요즘엔 타르트나 빵 등 생지 만들어서 판답니다.
타르트 생지에다 초콜릿만 녹여서 만들어 하나씩 포장해서 선물하기에도 좋아요.
생크림이나 과일로 장식해도 좋구요...
발렌타인데이때 한 번 만들어 보세요*^^*
재료- 박력분 250g 버터 120g 슈거파우더 100g 달걀 1개
다크초콜릿 200g 땅콩분태 약간
만드는 법
1.상온에 두었더 버터를 거품기로 잘 젓다가
슈가 파우더를 조금씩 넣고 젓는다.
2. 달걀을 풀어서 조금씩 나눠 넣고 분리되지 않게 고루 섞는다.
3.체에 내린 박력분을 넣고 스패츄라로 자르듯이 섞으며 반죽한다.
4.날가루가 보이지 않을정도가 되면 가볍게 주물러 비닐에 담아
납작하게 펴서 냉장고에 1시간 넣어둔다.
5.반죽을 밀대로 밀어 원형6cm 쿠키틀로 모양을 만든다.
6. 180도 예열한 오븐에 10-15 분간 굽는다.
7. 타르트틀에 중탕으로 녹인 다크 초콜릿을 붓고 땅콩분태로 장식한다.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
미니 초콜릿 타르트*^^*
예형 |
조회수 : 3,315 |
추천수 : 85
작성일 : 2007-02-05 11:11:12
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