KFC의 인기있는 샐러드 아이템 중의 하나 콜슬로 샐러드입니다.
새콤한 맛과 아삭한 양배추의 질감이 튀김요리나 구이와도 잘 어울리는데요.
우리 남편은 밥 반찬으로 이 콜슬로 샐러드를 잘 먹습니다.
밥반찬??? 안 어울릴거 같은데도... 우리 남편은 잘 먹습니다. 허나 전 안먹습니다 .
여기서 우리 남편 식성에 대해서 말하지면...
군대가기 전까지는 육류를 먹지 않았답니다. 그래서 시어머님께 혼도 많이 나구요.
이유인 즉 어렸을때 소하고 눈을 정면에서 마주친 적이 있는데 그 뒤로 육류가 절대 먹히지 않았다고 하네요...
군대 다녀 오더니 지금은 썩 좋아하진 않지만 그런데로 잘 먹습니다.
허나 순대는 지금도 절대 먹지 않습니다. 그런데 전 순대국을 좋아하다 못해 사랑합니다.
처음 연애할때 제가 식당 가자고 해서 간 곳이 창동역에 있는 단골 아바이 순대국밥 집입니다.
지금와 생각하니 잘 못먹더라구요...ㅎㅎ
채소는 다 좋아합니다. 샐러드류... 밥하고도 잘 먹습니다. 특히 이 콜슬로 샐러드...
이렇듯 밥 반찬으로 만들 다 보니 게살도 넣게 되구요. 핫소스도 넣고.. 칼로리 생각해 마요네즈양을 반으로 줄여 플레인 요구르트 넣고, 씨겨자까지.... 느끼하지 않으니 한번 만들어 보세요.
<재료>
양배추 1/4통, 크레시앙 2줄, 양파 1/2개, 당근 약간, 피망(작은것)1개
소스:마요네즈5큰술, 플레인요구르트4큰술, 씨겨자1큰술, 설탕4큰술, 식초4큰술, 소금1작은술, 타바스코1큰술, 후추 약간
<만드는법>
1. 양배추와 양파, 당근, 피망은 짧으면서 너무 가늘지 않게 채썰어 줍니다.
2. 크레싱앙과 비슷한 게맛살 아무거나 써도 좋습니다. 넣지 않아도 되구요. 적당하게 찢어줍니다.
3. 소스 재료를 넣고 고루 섞어주면 됩니다. 아이들이 먹을 경우 타바스코는 빼 주세요.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
난 안먹어! 우리 남편 밥 반찬??
레드빈 |
조회수 : 6,859 |
추천수 : 15
작성일 : 2006-11-04 17:37:57
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