빵 만들기는 케이크 만들기보다 시간도 많이 걸리고 번거롭다고 생각 했었는데,,만들다 보니 재밌네요.
빵 반죽은 거북이빵이랑 같아요. 오늘은 두배로 만들었어요.
강력분 560그램
버터 100그램
설탕 6Ts
소금 2st
계란 중간 싸이즈의1개
물 300미리
드라이 이스트 2st
홈베이커리에서 반죽한뒤 1차 발효 끝난뒤에 얇게 밀어주신뒤에 2등분 해주세요.

흑설탕과 시나몬을 뿌려주세요.
돌돌 말은 뒤에 7등분 해서 케이크 틀에 넣어줍니다.
케이크틀 두개 나오네요.
3~40분정도 40도의 오븐에서 2차발효시켜주세요.

2차 발효후에 계란을 발라줍니다.
180도에 예열해둔 오븐에서 20분에서 30분 구워주세요.

맛있게 잘 굽혔죠?


아이싱을 만들어서 발라줍니다.
아이싱은 파우더 슈가 200그램에 물은 40~50미리 조금씩 넣어가면서 조절하세요.
너무 묽어져도 좋지않아요. 상온의 버터도 10그램
내일 누나네 가족이랑 만나는데 좀 싸가야겠어요. 누나네 식구들이 씨나봉을 아주 좋아하거든요.
리본은 동대문에서 샀어요.
