100엔샵에가면 있는데요 파 써는게 눈깜짝할 사이에 썰을 수 있어서 좋답니다.
오징어 칼집내거나 곤약에 칼집 넣을때 좋아요.
시부모님들 한국으로 돌아가신이후에 요리교실이 계속되고있습니다.
시동생네 막내가 수술 준비로 입원을 해서 그 형들이 4일 저희집에도 묵고있어서 바쁘게 지내고 있었답니다.
새로운거 만들어도...사진도 잘 안 찍고,,
누가 더 열심히 하라고 혼좀 내주세요..ㅎㅎ
아니..ㅎㅎ 책 내고나선지 ,,일본말로 모에츠끼 증후군이랄까..
쉬엄쉬엄 살려고요..ㅎㅎ
오늘은 삼계밥에 로스트비프와 파무침,감자 마리네입니다.
삼계밥은 진짜로 간단하면서 손님상에 올리기에도 좋답니다.
로스트 비프와 파무침도요.ㅎㅎ
감자는 소금물에 살짝 데쳐서 아삭아삭한정도가 맛있어요.
스시스에 겨자,마요네즈에 버무려서 먹으면 맛있어요.
삼계밥
찹쌀 2컵
닭고기 400~500그램
밤
대추
인삼
마늘
찹쌀을 한시간 이상 불린뒤에 물은 오코와 코스,,,,음 그런 기능 없으신분은 물을 좀 많이 줄이세요. 그냥 밥물 량으로 밥을 지으면 너무 질어요.물이 자작자작한정도?
닭고기 넣고 다른 재료들 넣고,,스위치만 누르면 되요.
너무 간단하지요?
그릇에 담고,,저는 미츠바를 얹었어요. 한국에는 없으니까 파를 얹어드세요.
깨소금 뿌려서 드세요.
로스트비프는 소금 후추한 고기를 생선그릴에서,,,없으신분은 뜨겁게 달군 후라이팬에 4면을 잘 구워줍니다. 쿠킹호일에 싸서 냉장고에 둡니다.
이것도 너무 쉽지요..ㅎㅎ
파무침은,,파는 파칼로 잘라주시면 손쉽게 많이 만드실 수 있어요.
물에 덤궜다가 잘 씻으세요. 매운맛과 끈적한 느낌이 없어질때까지 씻어주시면 맵지도 않고 맛있어요.
파4개를 썰어서 씻어주시고 식초,소금, 고춧가루,참기름에 살짝 버무려주세요.
어제는 하루종일 비가 오더니 오늘은 정말로 상쾌한 아침입니다.
비가 오고나니 꽃들이 더 싱그럽네요.
겨울에도 꽃을 피워주던 스톡입니다.
자잘한 꽃이지만 너무 사랑스러운 와스레나? 암튼 뜻은 나를 잊지말아요...ㅎㅎ
한번 심어두면 매년 꽃을 피워줍니다. 씨가 떨어져서 매년 불어나고있지요.
블루베리의 꽃이에요. 올해는 열매가 많이 달리겠어요.
우리 레이나가 다 따 먹겠지만요..
올헤는 많이 따서 블루베리 타르트를 만드는게 꿈입니다. ㅎㅎ
라벤더입니다. 꽃보다 잎에서 더 향이 더 많이 나는것 같네요.
매년 풍성하게 피어주는 마가ㄹㅔㅌ.
화려하지 않지만 고상한 크리스마스 로즈.
아직 장미들이 피질 않아서 좀 아쉽지만,,,봉오리들이 많이 달린게 작년보다 장이가 더 많이 필것 같아서 마음이 설레입니다.
역시 아니나 다를까 날이 따듯해져서 벌레들이 좀 보이네요.
오늘은 약도 좀 쳐줘야겠어요.
책은 이제 아마존에서도 구입이 가능하고 서점에도 진열이 되어있답니다.
책안이 궁금하신분은 가보세요.몇페이지는 볼 수 있어요.
해외 발송은 괜히 돈만 많이 들고 일본에 계신분들은 일본분들께 소개 좀 해 주세요.
한국분들이 보시기엔 책도 너무 얇고,,챙피해요...ㅜㅜ
http://www.amazon.co.jp/에서 韓国Cooking classの人気メニュー로 검색하시면 나와요.
어드레스는 올리니까 글이 안 올라가네요.
책이 책방에 진열된거 보러 가니 김래원씨 책 옆에,,,
한류스타에 밀려 잘 안팔릴것 같은,,,
운 좋게 아사히,마이니찌,요미우리,도쿄.기후,쥬니찌신문등에 광고도 나갔답니다.
10년만에 머리를 싹뚝 잘랐답니다.
적응이 안 되요. 전 헤라클래스인가봐요.
힘이 안 나요....ㅠㅠ
얼마전에 파마를 했는데 너무 꼬불거리는게 싫어서,,, 혼자서 머릴를 조금씩 자르다가 망쳐서,,,,
미장원 가서 싹뚝 잘라 버렸어요...
진짜로 적응이 안되네...
내일 머리를 묶고 빨리 길기만 기다리고 있답니다....잉잉 ㅠㅠ
참 트위터하시는분 계세요? 저랑 친구해요.
제 아이디는 mikiwonjin입니다.
에르메스 캘리백은 다들 잘 만드셨는지 너무 궁금하네요,
패턴 받으신분들 댓글과 추천 부탁드려요~~~~~ㅎㅎ
너무 속보이나요?ㅎㅎ
행복하세요~~
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