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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

쌀로만든 초코칩쿠키~~`

| 조회수 : 2,718 | 추천수 : 18
작성일 : 2006-05-26 11:43:16
요즘 쌀가루로 만든 베이킹에 필이 꽂힌다는..
건강하게 먹구 싶다...
울꼬맹이들에게두 ..
밀가루 대신 쌀가루를,,,,



레시피 나가욜~~

박력쌀가루 75g  무염버터 50g  황설탕 40g  계란 노른자 1개
소금 1/4작은술  베이킹소다 1/4작은술  쪼코칩 40g


실온의 버터 크림화시키기..
설탕넣어 믹싱..
계란넣어 믹싱..
체에쳐둔 가루들 넣어 섞어주기..
마지막으루 초코칩넣어 섞어주기..




알맞은크기루 팬닝..
180도루 예열된 오븐에 12-15분 정도 구워주기..




구워져 나오면 잠시 두웠다가 식힘망으루..숑..




먹기전 사진으루 남기기^^








가까이서 크게~~^^



쌀가루라 조금씩 만들어 보려구요..
레시피 양이 딱 14개 나오네요^^

몇개 맛보구나니 없다는...ㅋㅋ

밀가루가 아니라 쌀가루라 그런지..
먹으면서두 기분이 좋아지는...느낌^^

식감은 조금더 바삭....

우리 애들에게 좋은먹거리 만들어주고..싶은
어미 맘^^



http://blog.naver.com/kmgwd

펌하시기전에 덧글 한줄..매너^^



8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 머깨비
    '06.5.26 12:02 PM

    박력,강력 쌀가루는어디서 구입하나요? 떡집에서 빻아온 쌀가루로는 안되는건가요?

  • 2. 달코미랑
    '06.5.26 12:14 PM

    머깨비님... 온라인쇼핑몰에 있어요^^ 대두나 백두농산에..박력깔가루있구요...
    강력은 이진진이나 브레드가든에보믄 있어요^^

  • 3. 체리필터
    '06.5.26 12:18 PM

    정말 맛나보이네요~~

  • 4. 젊은느티나무
    '06.5.26 1:09 PM

    궁금...
    저런 모양이라고 해야하나요, 아님 크랙이라고 해야하나요...? 쿠키위의 거칠은 모양.
    어떻게 하면 저런모양이 나는지.. 저는 몇번해두 그냥 빈대떡 구워놓은 듯한...ㅠㅠ

  • 5. uzziel
    '06.5.26 2:15 PM

    정말 고소해 보이네요.
    밀가루보다는 쌀가루가 아무래도 몸에 더 좋겠죠?? ^^*

  • 6. 사랑맘
    '06.5.26 6:49 PM

    떡 찔려고 빻아놓은 쌀가루는 안되나요~~~
    쌀가루에 밀가루를 좀 섞으면 될려나요~~~??
    아무래도 파는 쌀가루와 집에서 빻은 쌀가루는 좀 다르다던데...

  • 7. 달코미랑
    '06.5.26 9:20 PM

    느티나무님^^ 글쎄요..여러가지 요인이 있지만..그중에 제일큰요인은..설탕을 덜녹인후 하시믄 퍼진다고합니다...

    사랑맘님..집에서 빻은살가루는 안써봐서 잘모르구요^^ 아무래두 물양이 다르지 싶어요..집에서 빻은게 아무래두 습기가 많아서리...^^

  • 8. Kathy
    '06.5.29 1:16 PM

    제가 알기론 떡용으로 빻은 쌀가루는 안되는걸로 알아요..해보진 않았지만..빻는기술이 제빵용은 다르데요..

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