쌀2컵에 배합초는(식초 6큰술 정도 설탕2큰술정도 소금 작은티스폰으로 1술)
새우살 150g 오이 1/2개정도 상추잎 조금
쌀은밥 짓기 30분전에 씻어 불렸다가 보통 밥 지을때 보다 물을 적게 넣고 밥을 짓는다...
냄비에 배합초를 분량대로 넣고 설탕이녹을 정도로 따끈따끈하게 데워 밥을 짓때 붓고 재빨리 식혀준다...
새우살은 뜨거운 물에 데쳐내고 오이는 길이로 반 갈라 반달모양으로 얇게 저며 썰어 소금에 절인 다음 물기를 꼭 짠다....
초밥에 새우살 오이절인 것을 섞는다...
상추잎에 비빔초밥을 적당하게 넣어 쌈을 싼다..
무척 맛나요 이번 주말에 만들어 봐요......
주말에 모임음식으로 추천 합니다....
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
비빔초밥쌈을 만들어 봐요.....
인디안 사랑 |
조회수 : 2,940 |
추천수 : 52
작성일 : 2006-03-10 21:23:38
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. lavender
'06.3.11 9:50 PM밥을 짓고난 후 배합초를 데워 섞어준다는 말인가요?
정말 상큼하고 맛나겠어요.^^
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