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즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

조개 베이컨 볶음 ^^

| 조회수 : 3,011 | 추천수 : 4
작성일 : 2006-03-05 14:21:01
양파하고 베이컨을 볶다가 조개를 넣고 화이트 와인인 찜을 찌듯이 볶아서 만든 볶음이에요
생각보다 베이컨하고 조개향이 너무 잘 어울리구요
만드는 법도 너무 간단해요

양파와 마늘과 베이컨 마른 고추를 볶으시다가 조개를 넣으시고 화이트 와인을
넣으신 다음에 뚜껑을 닫아서 끓이시면 조개가 입을 열잖아요?
그러면 토마토를 넣고 그리고 시금치를 넣으시면 되는 거에요
칼칼~ 한 뒷맛에 조개의 향과 베이컨으 꼬신맛!
얇은 엔젤헤어 파스타에 얹어드시면 너무 맛있어요~

갑자기 친구가 집에 오는 날~
집에 조개와 베이컨만 있으며 10분만에 뚝딱~!! ^^

http://www.bootumak.com
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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 봉나라
    '06.3.5 3:20 PM

    그냥 생각하기에는 궁합이 안맞을 듯 싶은데...맛있어보이네요. 꼴깍!

  • 2. camille
    '06.3.5 3:21 PM

    넘 맛있겠어요. 와인안주로도 좋을것 같고.. 근데 간은 따로 안해도 되나요?

  • 3. 싸랏
    '06.3.6 5:42 AM

    봄나라님~ 궁합이 무쟈게 잘맛씀돠! ㅋㅋ^^

    camille님~ 베이컨의 소금기 때문에 따로 간 안하셔도 되요 ^^

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