시래기 나물 - 진정한 에코...

[에비뉴]

82에 올때마다, 이집 저집에서 허락없이(?)^^ 음식을 먹고 다니니
눈으로 배부르고, 이렇게 나누어 먹는게 참 좋네요!

시래기 나물 무침을 배웠어요.  
어릴 때, 이 나물 이름이 '쓰레기 나물' 인 줄 알았는데, *^^*
무청을 말려서 하는 거니까, 더러운 뜻이 아닌, 재활용의 의미에서
'쓰레기를 활용한 나물'의 줄임 정도? ^^   라고 생각 했었어요.  
아뭏든...그건 아니고......맛이 자극 없이 순하고 부드러워 좋네요~~~

나물 무침.  향을 느낄 수 있는 정말 좋은 먹거리인데... 이런 음식을 배우려 하면,
'잘 우린다', '갖은 양념'을 '적당히'(헉! -.-; 이런 애매모호...쩝...), '푹', 뭐 이런...
난감 또는 낭패스러운 단어를 반드시, 그것도 자주 만나게 되네요.

뒷 베란다에 걸려있는 시래기를 볼 때마다,
우~~진정한 에코 스타일인걸? ^^ 하는 생각을 했었는데,
멋지고 자연스런 스웨그네요.

http://blog.naver.com/floweravenue/140022267838 (과정은 여기 담았어요...)

[강물처럼]

저거 된장에다 제대로 만들면 정말 맛있어요..
대보름 나물로도 너무 좋지요..

먹고 싶네요...ㅎㅎ

[remy]

전 무침보다는 된장에 자작(!!!)하게 지지(!!!)는걸 더 좋아해요....^^;;
그거랑 김장 김치만 있음 한끼 뚝딱~!

[비오는날]

저는 이런음식 잘하는 분이 대단해 보인답니다~