새싹김치볶음밥~

[복사꽃]

어제저녁 아이들과 함께 만들어먹었습니다.
울집 큰아이의 아이디어였답니다.
김치볶음밥이 먹고싶은데, 새싹도 넣어서 먹으면 좋겠다고 하더군요.
그얘길 듣자마자 바로 만들어봤습니다.

< 새싹김치볶음밥 >

* 재료(4인분) :
  새싹(무순, 적무순, 알팔파, 브로콜리싹 사용) 약 50g, 새싹비빔밥용참치소스 1큰술,
  돼지고기다짐육볶음 3큰술, 날치알(100% 날치알이 아닌 빙어알 섞인 날치알 사용) 3큰술,
  배추김치 400g, 포도씨유 약간

* 만드는 방법

1. 달잘구어진 팬에 식물성 기름을 두르고(포도씨유사용) 잘게썬 배추김치를 넣고
    달달 볶습니다.

2. 잘볶아진 김치에 따끈따끈한 밥을 넣고 한번더 볶아줍니다. 새싹비빔밥용 참치소스를
    간이 맛도록 적당히 넣어주고 한번 더 볶아줍니다.

3. 모양그릇(하트모양그릇사용)에 김치볶음밥을 담고 새싹이 담겨진 그릇에 담았던 밥을 엎어서
   모양을 잘 잡아줍니다.

4. 밥위에 고명으로 불고기양념에 볶아두었던 돼지고기다짐육과 날치알을 얹고 무슨으로
   장식하여 냅니다.

[fleurs]

하트모양이 참 이뻐요..^^
아이들이 좋아할거 같아요...

[복사꽃]

fleurs님, 울집 두녀석들이요, 저렇게 모양내서 담아주면
더 잘먹더라구요.
하트모양 그릇은 디즈니캐릭터가 그려진 유아용그릇인데요,
아이들 어릴적에 사서 10년도 더 되었지만
아직까지도 요긴하게 잘 쓰고 있는 그릇입니다. ㅎㅎㅎ

[정은하]

정말 아이들 좋아하겠어요.. 저도 오늘 김치볶음밥 해주었는데
생각없이 그냥 예쁜그릇에 철퍼덕 담아준거 있죠.. 써먹어야겠어요

[경빈마마]

나도 새싹 한 번 키워봐~~고민중..

[김정희]

새싹비빔밥 맛있죠..
날치알좀 넣어서 먹으면 톡톡 터지는 맛이 또 아주 좋답니다.
새싹 사먹지말고 키워야 될텐데..... 복사꽃님 홈피에 자세히 나왔던데....
근데... 새싹은 꼭 햇빛을 받아야 되나요?