트리플 초코 머핀

[mm_s]

초코 머핀을 만들어 봤습니다.
코코아가루 + 다크초콜릿 + 초코칩
이렇게 세가지의 초코릿이 들어가서 이름을 트리플 초콜릿 머핀이라고 지어봤어요.
항상 코코아가루만 넣으면 초코 머핀이라 하기에 초코 맛이 덜한 거 같아
다크초콜릿을 넣어 진한 맛을 첨가해봤습니다.

좋으네요~

[새댁 냥~]

허억,,, 저 맛있는 떼깔,,,, 엄청 부드럽고 진한맛이 사진에서 느껴지는데요,,, 만드는법좀 갈챠주세요,,, 다크 초코넣을려면 얼마나 넣어야하나요??

[초콜릿공장]

저도 모르게 정말..
침이 꼴~깍 넘어갑니다요 ㅠㅠ

[여름나라]

머핀도 예술이지만 사진도 정말 예술입니다...너무 맛있어 보여요

[공손]

아........ 정말 사진 잘 찍으시는 분들 부럽습니다.
전 찍으면 저렇게 음식이 튀어나올 것처럼도 안될뿐더러, 뭐가 희끄무레한게 씌워져 있는 것 같고 -_-;;....
그나저나 그 머핀 한번 먹음직 스럽네요. 정말 진...................해 보이는게...

[뚜압]

정말 맛있어 보여요. 레서피 좀 알려주세요.

[hyun]

아이들이 참 좋아하겠네요

[mm_s]

감사합니다. ^ㅁ^;;;;

[mm_s]

재료(9개분)
버터 70그램 (실온상태)
다크초콜렛 50그램
설탕 130그램
박력분 100그램
코코아가루 30그램(무가당)
계란 2개
초코칩 60그램
베이킹파우더 1 1/2작은술

만들기
1. 다크초콜렛은 작은 적당한 크기로 썰어둡니다.
스텐 볼에 옮겨 닮고 스텐 볼을 중탕용 냄비에 올려 중탕해주세요.
초콜렛을 녹여주는 겁니다.
2. 초콜렛이 녹으면 볼을 냄비에서 내린 후 버터를 넣어 거품기로 섞어줍니다.
설탕을 2~3회에 나누어 넣고 섞어주세요.
계란을 한 번에 하나씩 넣어서 거품기로 섞어줍니다.
3. 박력분과 코코아가루 베이킹파우더는 체에 쳐 넣어줍니다.
체에 치치 않을 경우 밀가루가 덩어리가 져서 다 구워진 후에 흰 밀가루 덩어리가
돌아다니는 것을 볼 수 있습니다. 그러므로 꼭 밀가루는 체에 쳐 주세요.
고무주걱으로 골고루 섞어줍니다.
이 때 초코칩도 넣어 마저 섞어주세요.
4. 머핀틀에 머핀 용지를 깔고 틀의 2/3정도만 채워지도록
반죽을 떠 넣어주세요. 초코칩을 위에 뿌려줍니다(분량외)
180도로 예열한 오븐에 약 23분간 굽도록 합니다.
다 구워진 머핀은 틀에서 꺼내어 식힘망에 식힌 후 드시면 됩니다.

레서피 입니다. 맛나게 해드세요~

[보리랑]

와~ 진한 쵸콜릿의 맛과 향이 그대로 느껴 지네요...담아갑니다..^^

[yorijoa]

너무 달아요...만드실 분들은 설탕양을 좀 많이 줄여도 될 듯 싶어요.