<된장삼겹살>
재료;일반 재래된장1큰술 삼겹살(통째로)600g 다진 마늘1큰술 양파즙2큰술 소금 후춧가루
약간씩 참기름1작은술
만드는법;
1.일반 재래 된장에 마늘과 양파즙을 넣어 잘 섞어 버무린다.
2.통째로 준비한 삼겹살에 1의 된장즙을 발라 하루정도 냉장실에서 숙성시킨다.
3.알맞게 숙성된 된장 삼겹살을 먹기 좋은 크기로 슬라이스 해서 숯불이나 팬에서 노릇하게 구운 후에
소금과 참기름 후춧가루를 섞은 소스에 찍어 먹는다. http://www.1-nature.com
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
된장삼겹살
전통음식 |
조회수 : 2,721 |
추천수 : 3
작성일 : 2005-02-25 05:51:38
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